Xom ovqat va sabzi

Rossiyada, ayniqsa uning shimoliy qismida oziq-ovqat xom ashyosi nafaqat odamlar, balki hayvonlar uchun ham juda mashg'ul. Masalan, sigirlar, mo'ynasi bo'lmagan iliq qonli sutemizuvchilardan, sun'iy ravishda bizning qattiq erlarimizga olib kelinadi va odamsiz ular birinchi qishdayoq sovuq va oziq-ovqat etishmasligi tufayli nobud bo'lishadi.

Erkak bu vaziyatdan chiqish yo'lini topdi va o'zini isitishga, shuningdek, janubdan oziq-ovqat etkazib berishga moslashdi. Ammo bu mahsulotlar har doim ham yangi, tabiiy va arzon emas. Ammo odamlar uchun asosiy yoqilg'i - glyukoza (u komadagi odamlar uchun oziq-ovqat sifatida ishlatilishi bejiz emas). Glyukozaning eng yaxshi manbai, albatta, yangi, pishgan mevalardir, lekin sabzi ham juda ko'p! Shuning uchun u yoqimli shirin ta'mga ega.

Sabzi - ildiz sabzavot, lekin shunga qaramay, ular juda yaxshi xom ta'mga ega va shuning uchun ular mo''tadil va subarktik kengliklarda yashovchi ko'plab xom ashyolarni yaxshi ko'radilar. Bu kaloriya miqdori yuqori va 40 grammda 100 kaloriya bor - deyarli shaftoliga o'xshaydi! Va, albatta, ko'pchilik sabzi tarkibida ko'p miqdordagi beta-karotin va A vitamini borligini biladi, lekin shunga qaramay, ko'rishni yaxshilash va sabzi iste'mol qilish o'rtasidagi bog'liqlik hali isbotlanmagan. Deyarli barcha xom oziq -ovqat mahsulotlari uchun sabzi oson hazm qilinadi va hech qanday muammo tug'dirmaydi. Bundan tashqari, sabzi uzoq vaqt saqlanishi mumkin va deyarli butun qishda do'kon javonlarida bo'ladi va ularning arzonligi jonli ovqat uchun allaqachon yuqori bo'lgan xarajatlarni kamaytirish imkonini beradi. Darhaqiqat, sabzi - bu rus xom ashyosining qutqaruvchisi! Sabzi eyishning ajoyib usuli - oddiy salatlar tayyorlash.

Ushbu salatlardan birining retsepti:

- Sabzi qirg'ichdan qirg'ichdan o'tkazilgan

- tug'ralgan ko'katlar (arpabodiyon, arugula, xohlagan boshqa)

- limon sharbati Achchiq ishtaha!

Leave a Reply