Oq turp

Turpning ta'mi juda aniq va ko'pchilik buni yoqtirmaydi. Shunday qilib, ildiz hosilining inkor etilmaydigan foydalari bor, ayniqsa qishda.

U Evropada va Osiyodagi mo''tadil zonada yovvoyi holda o'sadi. O'simlik karam oilasiga tegishli. Odamlar o'simlikning o'stiriladigan va yovvoyi o'sadigan ba'zi turlaridan ildiz ekinlarini iste'mol qilishni afzal ko'rishadi. Supermarketlarda siz fermentlar, antioksidantlar va vitaminlarga boy turp o'simtalari bilan salat aralashmalarini tobora ko'proq topishingiz mumkin.

Oq turp

Bozorlarda va do'konlarda topishingiz mumkin bo'lgan eng mashhur turlari - qora; Xitoy, oq, qizil, binafsha va yashil turlarini o'z ichiga oladi; Turpni yoki oddiygina turpni ekish Daikon - bu yapon navi. Pulpa rangi turiga bog'liq va oqdan qizil ranggacha o'zgarishi mumkin.

Odamlar uni yangi, shuningdek sharbatlar shaklida iste'mol qiladilar, shuningdek turli xil salatlarda keng foydalanadilar. Ko'plab restoranlar uni asosiy taomlari uchun dekorativ element sifatida ishlatishadi.

Foyda va zarar

Qish-bahor davrida, ko'plab sabzavotlar mavjud bo'lmagan yoki zararli bo'lgan paytda, turp vitaminlar va minerallarning eng yaxshi manbalaridan biridir. Bundan tashqari, asal bilan turp sovuqni davolash uchun taniqli xalq vositasidir.

Turp, lavlagi va sabzi salatasi yoki sharbati kamqonlikni davolash uchun juda yaxshi.

Oq turp

Turp ovqat hazm qilishni rag'batlantirishga yordam beradi, shish paydo bo'lishining oldini olish uchun tanadan ortiqcha suvni to'kib yuboradi, shuningdek o't yo'llarini tozalaydi.

Shuni esda tutish kerakki, oshqozon va ichak bilan bog'liq muammolar, shuningdek oshqozon osti bezi, buyraklar va yurak-qon tomir tizimi kasalliklarida turpdan ehtiyotkorlik bilan foydalanish kerak, chunki bu og'riq keltirishi mumkin.

Turpli retseptlar: salatlar, karpachio, tushdi

Sabzavotning ta'mi sabzavot turiga bog'liq va u shirin yoki achchiq bo'lishi mumkin. Issiqlik bilan ishlov berilganlar achchiqlanishlarini yo'qotadilar va mazasini yanada mazali his qiladilar, ammo yangi uzilgan sabzavotlarda sog'liq uchun foydalar ko'proq bo'ladi.

Turp va tvorogli sendvichlar

Tost - 1 dona.
Tvorog - 1.5 osh qoshiq
Smetana - 0.5 osh qoshiq
Yog '- 15 g
Taste tuz
Ko'katlar ta'mga
Pishirish usuli

Tvorogni smetana bilan aralashtiring. Ta'mga ko'ra tuz qo'shing.

Bundan tashqari, siz tostni sariyog 'bilan yoyishingiz va qaymoq bilan tvorog qatlamini tayyorlashingiz mumkin.

Sendvichni turp bo'laklari va o'tlar bilan bezang.

"Vitaminlar" salatasi

Tarkibi

Turp - 50 g
Bug'doy donalari (nihollangan) - 2 osh qoshiq
Yong'oq - 25 g
O'simlik yog'i - ta'mga ko'ra
Taste tuz
Maydanoz, arpabodiyon - ta'mga

Tug'ralgan yong'oqlarni unib chiqqan don va mayda to'g'ralgan turp bilan aralashtiring. Salatani o'simlik moyi, tuz va o'tlar bilan ziravorlang. Aralashtiring va xizmat qiling.

Turp va buzoq salatasi

Tarkibi

Dana go'shti - 150 g
Tuxum - 2 dona.
Turp - 5 dona.
Yashil piyoz (tug'ralgan) - 1 osh qoshiq.
Yosh yoki Peking karam - 100 g
Taste mayonez

Hammayoqni maydalang. Dana go'shtini qaynatib oling va chiziqlar bilan kesing. Barcha tug'ralgan ingredientlarni aralashtiring, mayonez qo'shing, salatni tarelkaga soling va xizmat qiling.

Turp bilan kartoshka sho'rva

Tarkibi

Turp - 6 dona.
Go'sht suvi - 1 l
Kolrabi (boshlar) - 2 dona.
Kartoshka - 500 g
Krem - 150 ml
Parmesan - 30 g
Yog '- 50 g
Taste tuz
Qora qalampir - ta'mga
Muskat yong'og'i - ta'mga

Kartoshkani va bitta kolrabi boshini kub shaklida kesib oling va sariyog 'bilan yumshoq bo'lguncha qaynatib oling. Bulyonni qo'shing va sabzavotlarni tayyor holatga keltiring.

Tayyor sabzavotlarni elakdan maydalab, qalampir, muskat yong'og'i va tuz bilan ziravorlang. Kolrabi ikkinchi boshini maydalang, qaymoq bilan aralashtiring, maydalangan sho'rvaga qo'shing va qaynatib oling. Sho'rvani plastinka ichiga to'kib tashlang, Parmesan seping va turp bo'laklari bilan bezang.

muli sabji

Tarkibi

Toplar bilan turp (dumaloq) - 10 dona.
Koriander - 0.5 choy qoshiq
Zira - 0.5 choy qoshiq
Zerdeçal - 1 g
Tuproq qizil qalampir - 1 g
Xantal yog'i - 1.5 osh qoshiq
Ajwain urug'lari - 1 g
Jigarrang shakar - 1 choy qoshiq
Tuz - 0.5 choy qoshiq
Limon sharbati - 1 choy qoshiq

Turpni aylanalarga kesib oling, ikki qavatli qozonga soling, ustiga mayda tug'ralgan o'tlar bilan yoping va 15 daqiqa davomida pishiring (u mayin bo'lguncha). Qalin dipli skovorodkada xantal yog'ini qizdiring. Chekishni boshlaganidan bir necha soniya o'tgach, maydalanmagan ziravorlarni to'kib tashlang va biroz qorong'i bo'lguncha qovuring. Keyin turpni o'tlar, maydalangan ziravorlar, shakar qo'shing va aralashtiring. Issiqlikni kamaytiring va yana 4 daqiqa qovuring. Keyin, idishni olovdan olib tashlang, tuz, limon sharbati qo'shing, yaxshilab aralashtiring va xizmat qiling.

Sotib olayotganda qanday tanlash kerak

Iste'mol qilish uchun eng yaxshi turp - bu tekis sirt tuzilishiga ega. Ildiz ekinlari shikastlanmasligi yoki yorilmasligi kerak. Turpga qo'yiladigan asosiy talablardan biri uning sharbatliligi. Faqat suvli ildiz sabzavotlarini sotib olish uchun ularning ko'rinishini tekshirishda juda ehtiyot bo'lishingiz kerak. Sekin va bo'shashgan mevalardan foydalanish tavsiya etilmaydi, chunki ular uzoq vaqt saqlanib qolingan va shunga ko'ra kutilgan foyda bilan farq qilmaydi.

Turpning ildiz sabzavotidagi yoriqlar sabzavot namlik etishmasligidan aziyat chekkanligini va shuning uchun qattiqlik va achchiqlikda farqlanishini ko'rsatadi. Turpning katta hajmiga xushomad qilish va ushbu mezonga muvofiq sabzavot tanlash tavsiya etilmaydi - yirik mevalar ko'pincha ichi bo'sh. Eng yaxshisi, o'rta kattalikdagi sabzavotlarga ustunlik berish yaxshidir, chunki ularni tepasi bilan sotib olish tavsiya etiladi, chunki u ildizlarning uzoqroq turishiga yordam beradi. Ammo uyda, sabzavotlardan vitamin zahirasini olmasligi uchun barglarni kesib tashlash kerak.

Qanday qilib uni kosmetik maqsadlarda ishlatish mumkin

Hamma ham bilmaydi, ammo turp kosmetologiyada ham mashhur. Eng muhimi, buning uchun ekologik toza va yangi ildiz ekinlarini tanlashdir. Namlovchi loson Ushbu tonikni tayyorlash uchun sizga 15 ml turp sharbati kerak bo'ladi; 5 ml bodom yog'i; 100 ml mineral suv. Ingredientlarni aralashtiring va ularni dispenser bilan idishga soling. Yuz terisini kuniga 2 marta arting, paxta shimgichi bilan yuzga loson surting. Bunday kosmetik mahsulot terini namlaydi va tonlaydi, yoshga bog'liq pigmentatsiyani engillashtiradi, terini tazelik va yoshlik bilan to'ldiradi.

Tetiklantiruvchi niqob

Tetiklantiruvchi turp niqobi yuzingiz terisiga engillik va elastiklik beradi, charchoqni ketkazadi, shishishni engillashtiradi, kislorod bilan to'yingan bo'ladi. Bunday vosita engil peelingga o'xshaydi, chunki u epiteliyning keratinlashtirilgan zarralarini dermisdan olib tashlashga yordam beradi. Niqob tayyorlash uchun siz tug'ralgan turpni, maydanoz novdasini va 1 choy qoshiqni aralashtirishingiz kerak. javdar uni. Issiq kompress yordamida terini biroz bug'lating, so'ngra niqobning o'zini qo'llang, 15 daqiqa ushlab turing va yuving. Jarayon haftada bir marta o'tkazilishi kerak.

Turpni qanday etishtirish haqida ushbu ajoyib videoni ko'rib chiqing:

O'rim-yig'imgacha urug'lardan oq turpni etishtirish / oson va yaxshi o'stirish / NY SOKHOM tomonidan oq turp

Leave a Reply