Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Quyidagi jadvalda foydali moddalar (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi keltirilgan 100 gramm yeyiladigan qism.
| Oziqlantiruvchi | soni | Qoida ** | 100 g dan normal% | 100 kkalda odatdagidan% | 100% norma |
| Kaloriya | 82 kcal | 1684 kcal | 4.9% | 6% | 2054 g |
| Proteinlar | 4.6 g | 76 g | 6.1% | 7.4% | 1652 |
| yog'lar | 0.56 g | 56 g | 1% | 1.2% | 10000 g |
| uglevodlar | 10.58 g | 219 g | 4.8% | 5.9% | 2070 g |
| Diyet tolasi | 4.6 g | 20 g | 23% | 28% | 435 g |
| suv | 78.19 g | 2273 g | 3.4% | 4.1% | 2907 g |
| qorakuya | 1.48 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.052 mg | 1.5 mg | 3.5% | 4.3% | 2885 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.016 mg | 1.8 mg | 0.9% | 1.1% | 11250 g |
| Vitamin B4, xolin | 20.8 mg | 500 mg | 4.2% | 5.1% | 2404 g |
| Vitamin B5, Pantotenik | 0.136 mg | 5 mg | 2.7% | 3.3% | 3676 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.135 mg | 2 mg | 6.8% | 8.3% | 1481 g |
| Vitamin B9, folat | 24 mkg | 400 mkg | 6% | 7.3% | 1667 g |
| S vitamini, askorbin | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 1% | 12857 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.55 mg | 15 mg | 3.7% | 4.5% | 2727 g |
| Vitamin K, filloxinon | 2.1 igg | 120 mkg | 1.8% | 2.2% | 5714 g |
| Vitamin PP, yo'q | 0.268 mg | 20 mg | 1.3% | 1.6% | 7463 g |
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 276 mg | 2500 mg | 11% | 13.4% | 906 g |
| Kaltsiy, Ca | 47 mg | 1000 mg | 4.7% | 5.7% | 2128 g |
| Magniy, mg | 33 mg | 400 mg | 8.3% | 10.1% | 1212 g |
| Natriy, Na | 146 mg | 1300 mg | 11.2% | 13.7% | 890 g |
| Oltingugurt, S | 46 mg | 1000 mg | 4.6% | 5.6% | 2174 g |
| Fosfor, P | 92 mg | 800 mg | 11.5% | 14% | 870 g |
| minerallar | |||||
| Temir, Fe | 1.47 mg | 18 mg | 8.2% | 10% | 1224 g |
| Marganets, Mn | 0.318 mg | 2 mg | 15.9% | 19.4% | 629 g |
| Mis, Cu | 162 igg | 1000 mkg | 16.2% | 19.8% | 617 g |
| Selen, Se | 3.7 igg | 55 mkg | 6.7% | 8.2% | 1486 g |
| Sink, Zn | 0.56 mg | 12 mg | 4.7% | 5.7% | 2143 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 1.02 g | maksimal 100 g | |||
| Muhim aminokislotalar | |||||
| Arginin * | 0.238 g | ~ | |||
| Hokim | 0.216 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.12 g | ~ | |||
| izolösin | 0.189 g | ~ | |||
| lösin | 0.338 g | ~ | |||
| lizin | 0.294 g | ~ | |||
| metionin | 0.056 g | ~ | |||
| treonin | 0.176 g | ~ | |||
| triptofan | 0.051 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.237 g | ~ | |||
| Aminokislota | |||||
| olganning | 0.189 g | ~ | |||
| Aspartik kislota | 0.492 g | ~ | |||
| glisin | 0.172 g | ~ | |||
| Glutamik kislota | 0.656 g | ~ | |||
| prolin | 0.232 g | ~ | |||
| salqin | 0.254 g | ~ | |||
| tirozin | 0.093 g | ~ | |||
| tizim | 0.04 g | ~ | |||
| To'yingan yog 'kislotalari | |||||
| Nasadenie yog 'kislotalari | 0.116 g | maksimal 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.114 g | ~ | |||
| 18: 0 "Stearik" | 0.002 g | ~ | |||
| Mono to'yinmagan yog 'kislotalari | 0.114 g | min 16.8 g | 0.7% | 0.9% | |
| 18: 1 Oleyk (omega-9) | 0.114 g | ~ | |||
| Ko'p to'yinmagan yog 'kislotalari | 0.203 g | 11.2-20.6 g gacha | 1.8% | 2.2% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.086 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.118 g | ~ | |||
| Omega-3 yog' kislotalari | 0.118 g | 0.9 dan 3.7 g gacha | 13.1% | 16% | |
| Omega-6 yog' kislotalari | 0.086 g | 4.7 dan 16.8 g gacha | 1.8% | 2.2% |
Energiya qiymati 82 kkal.
Pinto loviya (rang -barang), pishgan, konservalangan, tarkibida tuz kam kaliy - 11%, fosfor - 11,5%, marganets - 15,9%, mis - 16,2% kabi vitamin va minerallarga boy.
- Kaliy suv, elektrolitlar va kislota muvozanatini boshqarishda ishtirok etadigan, asab impulslarini o'tkazishda, qon bosimini boshqarishda ishtirok etadigan asosiy hujayra ichidagi iondir.
- Fosfor ko'plab fiziologik jarayonlarda, shu jumladan energiya almashinuvida ishtirok etadi, kislota-ishqoriy muvozanatni tartibga soladi, suyaklar va tishlarni minerallashtirish uchun zarur bo'lgan fosfolipidlar, nukleotidlar va nuklein kislotalarning bir qismidir. Kamchilik anoreksiya, anemiya, raxit kasalligiga olib keladi.
- Marganets suyak va biriktiruvchi to'qima hosil bo'lishida ishtirok etadi, aminokislotalar, uglevodlar, katekolaminlar almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir; xolesterin va nukleotidlarni sintezi uchun zarur. Kam iste'mol qilish o'sishning sustlashishi, reproduktiv tizimning buzilishi, suyakning kırılganlığının ortishi, uglevod va lipid metabolizmining buzilishi bilan birga keladi.
- mis oksidlanish-qaytarilish faolligi bilan fermentlarning bir qismidir va temir almashinuvida ishtirok etadi, oqsillar va uglevodlarning singishini rag'batlantiradi. Inson tanasi to'qimalarining kislorod bilan ishlash jarayonlarida ishtirok etadi. Kamchilik yurak-qon tomir tizimining buzilgan shakllanishi va biriktiruvchi to'qima displazi skeletining rivojlanishi bilan namoyon bo'ladi.
Ilovada ko'rishingiz mumkin bo'lgan eng foydali mahsulotlarning to'liq katalogi.
Tags: kaloriya miqdori 82 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, vitaminlar, pinto loviyalarining foydali xususiyatlari