Uyda tayyorlangan yalpiz likyori dolchin hidi bilan tsitrus xushbo'yligi, yalpizning "yorqin" ta'miga ega yumshoq va shirin "konfet" ta'mi bilan yodda qoladi. Ichimlikning afzalligi tez tayyorlanadi. Ingredientlar qo'yilgan paytdan boshlab 2,5-3 soatdan keyin ichimlikni tatib ko'rish mumkin. Ushbu retseptning muallifi noma'lum, bu ichimlik nima uchun "Mint Ninja" deb nomlanishi ham sir bo'lib qolmoqda. Ko'rinib turibdiki, kutilmaganda tasterning tanasiga hujum qiladi va o'ziga tortadi.
Spirtli ichimliklarni tayyorlash uchun fotosuratda bo'lgani kabi bir xil tuzilishga ega bo'lmagan yalpiz karamelli konfetlar talab qilinadi. Kompozitsiyadagi tushunarsiz kimyoviy nomlar qanchalik kam bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi. Karamelning hidi yoqimli bo'lsa, shirinliklar brendini tanlash fundamental ahamiyatga ega emas.
Yalpiz likyorining rangi konfetda ishlatiladigan bo'yoqqa bog'liq, ichimlik biroz engilroq bo'ladi.
Alkogolli asos sifatida men sizga byudjet yoki o'rtacha narx segmentidagi aroqni, ikki marta distillashdan tozalangan moonshine yoki suv bilan suyultirilgan etil spirtini olishni maslahat beraman. Agar siz g'ayrioddiy narsalarni qidirmoqchi bo'lsangiz, jin bu yo'ldir.
yalpiz likyor retsepti
Tarkibi:
- yalpiz shirinliklari (lolipoplar) - 100 g (taxminan 20 dona);
- aroq (moonshine, alkogol 40-45%) - 0,5 l;
- doljin - 1 tayoq yoki 0,5 choy qoshiq maydalangan;
- limon (o'rta) - 1 dona.
Tayyorlash texnologiyasi
1. Infuzion uchun shisha idishga yalpiz shirinliklarini qo'shing va alkogol bazasini (aroq, moonshine yoki spirt) quying.
2. Lolipoplar butunlay eriguncha aralashtiriladi - bir hil karamel rangli suyuqlik olishingiz kerak.
3. Limon ustiga qaynoq suv quyib, iliq suvda yuvib tashlang va toza mato bilan artib quriting. Keyin, pichoq yoki sabzavot tozalagich bilan limonning qobig'ini olib tashlang - oq achchiq pulpasiz qobiqning sariq qismini.
4. Yalpiz aroqiga ziravor va dolchin qo'shing. Aralashtiring, mahkam yoping, xona haroratida qorong'i joyda 2 soat turing.
5. Olingan suyuqlikni tülbent (elak) va paxta momig'idan o'tkazing.
Agar doljin tayoqchalari maydalangan emas, ishlatilgan bo'lsa, unda siz paxta momig'ini filtrlay olmaysiz.
6. Tayyor yalpiz likyorini saqlash uchun idishlarga quying, mahkam yoping va ta'mini barqarorlashtirish uchun muzlatgichda kamida 30 daqiqa qoldiring.
Sovutilgan holda xizmat qiling, ichimlik apelsin bilan ovqatlanish uchun yaxshi.
To'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan uzoqda saqlash muddati - 5 yilgacha. Qal'a - 32-35% vol.
Batafsil pishirish texnologiyasi videoda ko'rsatilgan.
sks rjl wmrh