Mangostin

Tavsif

Afsonalarga ko'ra, Budda birinchi bo'lib mangostenni tatib ko'rgan. Tropik mevaning tetiklantiruvchi ta'mi unga yoqdi, shuning uchun uni odamlarga berdi. Shu sababli, shuningdek, ko'plab foydali tarkibiy qismlar tufayli, ba'zan uni Xudolarning mevasi deb atashadi. Ushbu maqolada biz sizga ushbu ekzotik noziklik qayerda o'sishi, uning mazasi va qanday foydali ekanligini aytib beramiz.

Daraxtning o'rtacha balandligi taxminan 25 metrni tashkil qiladi. Qobiq qorong'i, deyarli qora, bargli qismi piramidal toj hosil qiladi. Barglari uzun, tasvirlar, tepasida to'q yashil, pastda sariq rangga ega. Yosh barglar chiroyli pushti rang bilan ajralib turadi.

Janubi-sharqiy Osiyo mangostinning vatani deb hisoblanadi (yoki uni mangostin yoki gartsiniya deb ham atashadi), ammo bugungi kunda u Markaziy Amerika va Afrika mamlakatlarida etishtiriladi. Shuningdek, u Tailand, Hindiston, Shri-Lankada o'sadi va siz bizning veb-saytimizda mangostin sotib olishingiz mumkin.

Qizig'i shundaki, bu daraxt ikki turga mansub tabiiy gibrid bo'lib, yovvoyi tabiatda uchramaydi. U juda kech meva bera boshlaydi - hayotning to'qqizinchi yilida.

Mangostinning ta'mi qanday?

Xushbo'y, shirin pulpa yoqimli nordonlikka ega, buning natijasida mangostin chanqovni mukammal darajada tonlaydi va qondiradi. Har kim uning ta'mini turlicha ta'riflaydi. Ba'zilar uchun u uzum va qulupnay aralashmasiga o'xshaydi, boshqalari uchun - ananas va shaftoli va o'rikning kombinatsiyasi. Mutaxassislarning ta'kidlashicha, bu rambutan va lychaga eng yaqin.

Tarkibida oq pulpa bo'laklari suvli, jele kabi. Ular og'zingizda tom ma'noda eriydi, tsitrus ta'mini qoldirib, darhol boshqa mevani tozalash istagi paydo bo'ldi.

Meva urug'lari kichik va ta'mi qarag'ayga o'xshaydi.

Tarkibi va kaloriya tarkibi

Mangostinning kaloriya miqdori 62 gramm mahsulot uchun 100 kkal.

Mangostin E va C, tiamin, riboflamin va iz elementlari: kaltsiy, kaliy, magniy, azot, sink va natriy kabi vitaminlarga boy.

Ushbu mevadan har kuni foydalanish immunitetni mustahkamlashga yordam beradi. Mangostin ko'plab teri kasalliklaridan xalos bo'lishga yordam beradi, jarohatni davolash ta'siriga ega. Barglar va po'stlog'idan tayyorlangan damlama dizenteriya, diareya va isitmani tushirishda ishlatiladi. Qobiq tarkibida antioksidantlar mavjud.

• Kaloriya, kkal: 62
• Oqsillar, g: 0.6
• Yog ', g: 0.3
• Uglevodlar, g: 14.0

Mangostinning foydali xususiyatlari

Bu g'alati ko'rinadigan, o'ziga xos bo'lmagan meva muhim mikro va makro elementlarning manbai hisoblanadi, shuning uchun u farmakologiyada keng qo'llaniladi. Pulpa tarkibiga quyidagilar kiradi:

• B, C, E vitaminlari;
• tiamin;
• azot;
• kaltsiy;
• magniy;
• rux;
• fosfor;
• natriy;
• kaliy;
• riboflavin.

Ammo bu mevalarning eng foydali komponenti - ksantonlar - yaqinda kuchli antioksidant ta'sirga ega kimyoviy moddalar. Qizig'i shundaki, ksantonlar ichki pulpada, balki qobig'ida ham uchraydi. Shuning uchun, agar siz bu mevadan maksimal darajada foydalanmoqchi bo'lsangiz, olimlar nafaqat mevaning yumshoq qismini eyishni, balki pulpa va po'stidan pyuresi tayyorlashni tavsiya qiladi.

Mangostenni muntazam iste'mol qilish quyidagilarga yordam beradi:

• immunitet tizimini mustahkamlash;
• oqsil metabolizmini va qon tarkibini yaxshilash;
• jigar regeneratsiyasi;
• qarishni sekinlashtirish;
• saraton hujayralari rivojlanishining oldini olish;
• yaxshiroq hazm qilish, metabolizmni normallashtirish;
• aqliy faoliyatini takomillashtirish.
• Ushbu ekzotik meva yallig'lanishga qarshi va antigistamin ta'siriga ega. Tarkibi tufayli Altsgeymer va Parkinson kasalliklari, teri kasalliklari va saratonning barcha turlari uchun dietaga qo'shilishi tavsiya etiladi.

Ba'zi mamlakatlarda diareyaga yordam berish uchun mangostindan dorivor choy tayyorlanadi.

Mangostenni ishlatishga qarshi ko'rsatmalar

Olimlar ushbu meva boy bo'lgan ksantonlar ta'sirini hali to'liq o'rganmaganlar. Shuning uchun homilador ayollar ushbu noziklikdan tiyilganlari ma'qul. Bundan tashqari, yurak dori-darmonlarini va qonni suyultiruvchi dori-darmonlarni qabul qiladiganlarga tavsiya etilmaydi. Aks holda, shaxsiy intoleransdan tashqari, kontrendikatsiyalar mavjud emas.

Yaxshi sifatli mangosten mevalarini qanday tanlash mumkin

Yaxshi sifatli mangostin mevasini tanlash uchun unga albatta tegish kerak. Agar meva qattiq bosilsa, qattiq va bir oz bo'rtib chiqsa, bu sizga kerak (kalorizator). Kichik mevalarni olish tavsiya etilmaydi, chunki ulardagi pulpa miqdori oz. O'rtacha mandarin hajmi optimal hisoblanadi. Agar meva quruq va teginish qiyin bo'lsa, qobig'i yorilib ketgan bo'lsa, bu meva allaqachon pishib ketgan va uni olish mumkin emas.

Sovutgichda mangostinni ikki haftagacha saqlash mumkin.