Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
Kaloriya qiymati | 900 kCal | 1684 kCal | 53.4% | 5.9% | 187 g |
yog'lar | 100 g | 56 g | 178.6% | 19.8% | 56 g |
vitaminlar | |||||
Vitamin B4, xolin | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
E vitamini, alfa tokoferol, TE | 8.18 mg | 15 mg | 54.5% | 6.1% | 183 g |
Vitamin K, filloxinon | 183.9 mg | 120 mg | 153.3% | 17% | 65 g |
Iz elementlari | |||||
Temir, Fe | 0.05 mg | 18 mg | 0.3% | 36000 g | |
Sink, Zn | 0.01 mg | 12 mg | 0.1% | 120000 g | |
Yog 'kislotasi | |||||
jinsi | 0.67 g | maksimal 1.9 g | |||
mono to'yinmagan trans yog'lar | 0.096 g | ~ | |||
To'yingan yog 'kislotalari | |||||
To'yingan yog 'kislotalari | 15.084 g | maksimal 18.7 g | |||
14: 0 miristik | 0.095 g | ~ | |||
16: 0 Palmitik | 9.815 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 4.308 g | ~ | |||
20: 0 Araxinik | 0.384 g | ~ | |||
22: 0 Begenik | 0.386 g | ~ | |||
24: 0 Lignoserik | 0.097 g | ~ | |||
Mono to'yinmagan yog 'kislotalari | 21.438 g | min 16.8 g | 127.6% | 14.2% | |
18: 1 Oleyn (omega-9) | 21.245 g | ~ | |||
18: 1 ts | 21.15 g | ~ | |||
18: 1 trans | 0.096 g | ~ | |||
20: 1 Gadoleik (omega-9) | 0.192 g | ~ | |||
Ko'p to'yinmagan yog 'kislotalari | 58.932 g | 11.2 dan 20.6 uchun | 286.1% | 31.8% | |
18: 2 Linoleik | 55.967 g | ~ | |||
18: 2 trans izomeri, aniqlanmagan | 0.287 g | ~ | |||
18: 2 Omega-6, sis, sis | 55.68 g | ~ | |||
18: 3 Linolenik | 2.965 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alfa linolenik | 2.678 g | ~ | |||
18: 3 trans (boshqa izomerlar) | 0.287 g | ~ | |||
Omega-3 yog' kislotalari | 2.678 g | 0.9 dan 3.7 uchun | 100% | 11.1% | |
Omega-6 yog' kislotalari | 55.68 g | 4.7 dan 16.8 uchun | 331.4% | 36.8% |
Energiya qiymati 900 kkal.
Oziq-ovqat sanoati uchun kam tuzli soya yog'i vitaminlar va minerallarga boy: vitamin E - 54,5%, K vitamini - 153,3%
- vitamin E antioksidant xususiyatlarga ega, jinsiy bezlar, yurak mushaklarining ishlashi uchun zarur, hujayra membranalarining universal stabilizatoridir. E vitamini etishmovchiligi bilan eritrotsitlarning gemolizasi va asab kasalliklari kuzatiladi.
- vitamin K qon ivishini tartibga soladi. K vitaminining etishmasligi qon ivish vaqtining ko'payishiga, qondagi protrombin miqdorining pasayishiga olib keladi.
Tags: kaloriya tarkibi 900 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, vitaminlar, minerallar, nima foydali soya yog'i, kam tuz, oziq-ovqat sanoati uchun, kaloriya, ozuqa moddalari, foydali xususiyatlari soya yog'i, past tuz, oziq-ovqat sanoati uchun