Oziq-ovqat sanoati uchun kam tuzli soya yog'i

Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.

Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
OziqlantiruvchimiqdorNorm **100 g normaning%100 kkaldagi me'yorning%100% normal
Kaloriya qiymati900 kCal1684 kCal53.4%5.9%187 g
yog'lar100 g56 g178.6%19.8%56 g
vitaminlar
Vitamin B4, xolin0.2 mg500 mg250000 g
E vitamini, alfa tokoferol, TE8.18 mg15 mg54.5%6.1%183 g
Vitamin K, filloxinon183.9 mg120 mg153.3%17%65 g
Iz elementlari
Temir, Fe0.05 mg18 mg0.3%36000 g
Sink, Zn0.01 mg12 mg0.1%120000 g
Yog 'kislotasi
jinsi0.67 gmaksimal 1.9 g
mono to'yinmagan trans yog'lar0.096 g~
To'yingan yog 'kislotalari
To'yingan yog 'kislotalari15.084 gmaksimal 18.7 g
14: 0 miristik0.095 g~
16: 0 Palmitik9.815 g~
18:0 Stearin4.308 g~
20: 0 Araxinik0.384 g~
22: 0 Begenik0.386 g~
24: 0 Lignoserik0.097 g~
Mono to'yinmagan yog 'kislotalari21.438 gmin 16.8 g127.6%14.2%
18: 1 Oleyn (omega-9)21.245 g~
18: 1 ts21.15 g~
18: 1 trans0.096 g~
20: 1 Gadoleik (omega-9)0.192 g~
Ko'p to'yinmagan yog 'kislotalari58.932 g11.2 dan 20.6 uchun286.1%31.8%
18: 2 Linoleik55.967 g~
18: 2 trans izomeri, aniqlanmagan0.287 g~
18: 2 Omega-6, sis, sis55.68 g~
18: 3 Linolenik2.965 g~
18: 3 Omega-3, alfa linolenik2.678 g~
18: 3 trans (boshqa izomerlar)0.287 g~
Omega-3 yog' kislotalari2.678 g0.9 dan 3.7 uchun100%11.1%
Omega-6 yog' kislotalari55.68 g4.7 dan 16.8 uchun331.4%36.8%
 

Energiya qiymati 900 kkal.

Oziq-ovqat sanoati uchun kam tuzli soya yog'i vitaminlar va minerallarga boy: vitamin E - 54,5%, K vitamini - 153,3%
  • vitamin E antioksidant xususiyatlarga ega, jinsiy bezlar, yurak mushaklarining ishlashi uchun zarur, hujayra membranalarining universal stabilizatoridir. E vitamini etishmovchiligi bilan eritrotsitlarning gemolizasi va asab kasalliklari kuzatiladi.
  • vitamin K qon ivishini tartibga soladi. K vitaminining etishmasligi qon ivish vaqtining ko'payishiga, qondagi protrombin miqdorining pasayishiga olib keladi.
Tags: kaloriya tarkibi 900 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, vitaminlar, minerallar, nima foydali soya yog'i, kam tuz, oziq-ovqat sanoati uchun, kaloriya, ozuqa moddalari, foydali xususiyatlari soya yog'i, past tuz, oziq-ovqat sanoati uchun

Leave a Reply