Engil (kam yog'li) ovqatlar va ularning tuzoqlari

Do'konlar peshtaxtalarida biz tez-tez engil mahsulotlarni topamiz - bu yog'siz sut, kefir, tvorog, pishloq va mayonez ... Har yili bunday mahsulotlarning assortimenti kengayib bormoqda, ammo biz engilroq va sog'lom bo'lmayapmiz.

Ko'rinishidan, engil ovqatlar ba'zi afzalliklarga ega: kamroq yog'li, past kaloriya miqdori. Shuning uchun ularni qondagi xolesterin miqdorini va dieterlarni kuzatadigan odamlar tanlaydilar. Shu bilan birga, dietologlar kam yog'li ovqatlar bilan ovora bo'lishni maslahat bermaydilar. Bizning ovqatlanishimiz mutanosib bo'lishi kerak va bu oziq-ovqat paradoksini anglatadi.

 

Yog'siz oziq-ovqat mahsulotlarining tuzoqlari qanday?

1 ta tuzoq. Darhaqiqat, ulardagi yog 'boshqa mahsulotlar bilan solishtirganda ancha kamroq, ammo qancha shakar! Ishlab chiqaruvchilar ularga uglevodlarni qo'shishga majbur bo'lishadi, aks holda u butunlay baxtsiz bo'ladi.

2 tuzoq. Engil mahsulotni odatdagidan 2 barobar ko'proq eyish mumkin degan fikr bor. Bunga o'xshash narsa yo'q. Masalan:

40 gramm pishloq 17% yog '= 108 kkal

20 gramm pishloq 45% yog '= 72 kkal

 

Ya'ni, 2 bo'lak pishloqda 17% yog'li kaloriya miqdori 1,5 bo'lak oddiy pishloqga qaraganda 1 baravar ko'pdir.

Yog'siz emas, kam yog'li tarkibli oziq-ovqat mahsulotlariga ustunlik berishga harakat qiling

Sut, smetana, yogurt - faqat bu mahsulotlar tashvish tug'dirmaydi. Ular vazn yo'qotish uchun juda yaxshi. Shuni yodda tutish kerakki, 0 tvorog yoki yogurtdan keyin to'liq to'yinganlik yo'q va biz hali ham ovqatlanishni xohlaymiz. Shuning uchun, kun davomida ushbu mahsulotlarni iste'mol qilganda, ularni murakkab uglevodlar bilan to'ldirishni unutmang: tiniq non, kepakli non va boshqalar.

 

Agar siz kun davomida tanani faqat uglevodlar bilan ta'minlasangiz, u uglevodlarni yog'larga aylantira boshlaydi va ularni zaxiraga qo'yadi. Va ular engil mahsulotlar bo'lishi mumkin. Bunday mahsulotlar bilan yog 'almashinuvi butunlay buziladi. Tana, ayniqsa ayol, yog'larga muhtoj. Ammo o'simlik yog'larini iste'mol qilish yaxshiroqdir, keyin muvozanat kuzatiladi. Ko'p to'yinmagan va yog'li kislotalarni oling - ular tana uchun juda foydali. Ular avakado, yong'oq, urug'lar, o'simlik yog'ida mavjud.

Metabolizmga to'sqinlik qilmaslik va barcha kerakli vitaminlarni olish uchun turli xil yog 'tarkibidagi ovqatlarni birlashtiring.

 

Past kaloriyali pirojnoe va shirinliklarni iste'mol qila olamanmi?

Alohida-alohida, past kaloriyali pirojnoe va xamir ovqatlar mavzusiga to'xtalishga arziydi. Qoida tariqasida, biz bayram uchun pirojnoe sotib olamiz va "Past kaloriyali" deb belgilangan birini tanlashga harakat qilamiz. Ammo, agar siz diqqat bilan qarasangiz va past kaloriyali pirojniylarni odatdagilar bilan taqqoslasangiz, biz kaloriyalarda juda kam farqni ko'ramiz. Masalan, oddiy smetana keki-282 kkal / 100 gramm va past kaloriyali qatiq-273 kkal / 100 gramm, Medovik keki esa juda yuqori kaloriyali hisoblanadi va uning tarkibida 328 kkal / 100 gramm bor. past kaloriya tarkibidan atigi 55 kkal / 100 gramm ko'proq. … Turli ishlab chiqaruvchilarning retseptlari va kaloriyasi har xil.

Shuning uchun siz kam kaloriyali, kam yog'li mahsulotni iste'mol qilish va pirojnoe yeyish orqali ozishingiz mumkin emas, o'lchov va foydalarni eslab qolishingiz kerak.

 

Biz past kaloriyali ovqatlarni ortiqcha iste'mol qilamiz!

Ko'plab televizion dasturlarda eksperiment davomida ishtirokchiga qancha vazn yo'qotishlarini ko'rish uchun bir oy davomida ishtirokchiga kam kaloriyali taom berish tajribasi o'tkazildi. Va nima bo'ldi? Barcha holatlarda ishtirokchilar og'irliklarga ega bo'lishdi. Sababi past kaloriyali va kam yog'li ovqatlarni iste'mol qilish paytida odamlar o'zlarini ovlab o'tirmay, gazak qabul qilishgan va ko'pchilik, kam yog'li ovqatlarni ko'proq iste'mol qilish mumkinligiga ishonishgan, shunchaki kunlik kaloriya miqdorini ortiqcha iste'mol qilish va ortiqcha vazn olish. .

Yuqoridagilarni sarhisob qiladigan bo'lsak, siz maslahat berishingiz, mahsulotlarning tarkibiga e'tibor berishingiz va normal yog'li ovqatlarni oqilona chegaralarda sotib olishingiz va iste'mol qilishingiz va nozik va sog'lom bo'lishingiz mumkin! Shuningdek, sog'lom taomlar uchun retseptlarni izlang va o'zingizni pishiring. Shunda siz nima yeyayotganingizni aniq bilib olasiz.

 

Leave a Reply