kissel

Tavsif

Kissel-jelega o'xshash tuzilishga ega shirin desertli ichimlik. Ular uni meva va rezavorlar kompotlari, kompotlar, sharbatlar, siroplar, sut, makkajo'xori yoki kartoshka kraxmal qo'shilgan suv murabbo bilan suyultirilgan va donli fermentlar asosida tayyorlaydilar. Kissel tarkibidagi tatlandırıcı shakar hisoblanadi.

Kissel - bu rus tilidagi mahalliy ichimlik. Uning nomi 1000 yildan ko'proq vaqt oldin jo'xori uni Kissel qishloqlarida tarqalgan. Ko'p o'tmay paydo bo'lgan, kraxmalga asoslangan tanish meva Kissel bu nomni meros qilib olgan.

Meva, rezavorlar, shakar va kraxmaldan uyda bunday jele tayyorlash mumkin. Yoki siz kimyo sanoatining yutuqlaridan foydalanishingiz mumkin - paketlardan Kissel tez eriydi.

Kissel

Buni qanday qilish kerak?

Uyda tabiiy ingredientlardan Kissel retsepti juda oddiy. Buning uchun yangi meva va rezavorlar sovuq suvda yuviladi va blenderda pyuresi holida maydalanadi. Agar rezavorlar, mayda suyaklar bo'lsa, siz qo'shimcha ravishda elakdan pyure surtishingiz kerak. Natijada kubok (250 g) pyuresi olinadi. Siz panga suv (2 l) quyishingiz, shakar (1-3 osh qoshiq), meva va berry pyuresini qo'shishingiz kerak. Olingan aralash qaynab ketadi. Alohida-alohida suvli idishda (100 ml) kraxmalni (1-2 osh qoshiq) asta-sekin suyultirish kerak, uni doimo aralashtirib, kompotga to'kib tashlang. Kisselni pishirish qalin bo'lguncha bo'lishi kerak (taxminan 10 minut). Tayyor ichimlik uchun bo'laklarni stakan yoki piyola ichiga quyib, muzlatgichda sovushini kutish kerak.

Zudlik bilan ishlab chiqarilgan kissel yordamida siz yanada osonlashtirasiz. Paketda tavsiya etilganidek qaynatsangiz, yordam beradi. To'liq miqdordagi suvni asta-sekin qo'shing, doimo aralashtirib, paket tarkibini to'kib tashlang. Tavsiya etilgan vaqt davomida ichimlikni qaynatib oling va hamma narsa ichishga tayyor.

Kissel foydalari

Kissel tarkibida kraxmal borligi uni juda kaloriyali va to'yimli ichimlikka aylantiradi. Biroq, u meva va rezavorlarning barcha vitaminlarini saqlaydi. Ovqatlardan birini, masalan, tushdan keyin choyni almashtirish mumkin. Oshqozon shirasi, gastrit yoki oshqozon -ichak traktining oshqozon yarasi kasalligi oshgan odamlar uchun shifokorlar tez -tez kislotali oshqozon muhitini tavsiya qiladi.

Maxsus imtiyozlar

Blueberry Kissel ko'rish keskinligini yaxshilaydi va oshqozon-ichak trakti kasalliklari va yuqumli kasalliklarning oldini olish va davolash jarayoniga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Olma asosida Kissel oz miqdordagi qon qizil qon hujayralari, gemoglobin kamayishi va etishmovchiligida eng yaxshisidir. Bundan tashqari, bu foydali, chunki parhez ovqat hazm qilishni yaxshilaydi.

Tog 'kul rezavorlariga asoslangan Kissel jigar va o't yo'llari kasalliklarining umumiy terapiyasi sifatida yaxshi. U safro yangilanishiga, rangini va sifat xususiyatlarini yaxshilashga hissa qo'shadigan moddalarga ega. Bundan tashqari, bu puding engil laksatif va diuretik ta'sir ko'rsatadi.

Issiq gilos Kissel yuqori nafas yo'llarining kasalliklari va o'pkada yallig'lanish jarayonlarining dastlabki bosqichlarida yordam beradi. Gilosning antiseptik xususiyatlari tufayli bu ta'sirga erishadi.

C vitamini va asetilsalitsil kislotasining katta miqdori kızılcık Kissel tarkibida bo'lib, u shamollash va grippga yordam beradi.

Kissel achchiq ovqat iste'mol qilgandan keyin ichish uchun juda yaxshi. U shilliq pardalarni bezovta qiladi, chunki uning yopishqoq tuzilishi oshqozon devorini qoplaydi, shikastlanishning oldini oladi va uning ish faoliyatini yaxshilaydi.

kissel

Kisselning xavfi va kontrendikatsiyasi

Kisselning barcha salbiy xususiyatlarini tarkibidagi kraxmalga bog'lashimiz mumkin. Kissel tarkibidagi kraxmal uglevodlarning qo'shimcha manbai bo'lib, u ortiqcha iste'mol qilish bilan allergiya yoki tez kilogramm berishga olib kelishi mumkin.

Bundan tashqari, agar biron bir meva yoki reza mevasida allergiya bo'lsa, siz ichimlikni tayyorlash uchun ulardan foydalanmasligingiz kerak.

Boshqa ichimliklarning foydali va xavfli xususiyatlari:

Leave a Reply