Oziq-ovqat mahsulotlarini kuchaytiradigan immunitet

Ko'pchiligimiz uchun qish yilning o'ziga xos davri. Oyoq ostida quvnoq qor yog'ayotgani, oilangiz bilan iliq uchrashuvlar, yangi yil bayramlari, yorqin bezaklar, sovg'alar, mandarinlar, shokolad va xushbo'y yumshoq sharob ... Shunday bo'lsa-da, bizning immunitetimiz uchun qish qiyin ishonch sinovidir. Axir, isitilmaydigan binolar ichida quyoshning etishmasligi, keskin sovuq, quruq havo, mavsumiy kasalliklarni keltirib chiqaradigan viruslar va bakteriyalarni ko'payishiga qulay sharoit yaratadi. Ular bizning tanamizga cheksiz ravishda "hujum qiladi" va immunitetni zaiflashtiradi. Natijada, bir muncha vaqt u dosh berolmaydi va odam kasal bo'lib qoladi. Ammo dietangizga maxsus ovqatlar qo'shish orqali bunga yo'l qo'ymaslik mumkin edi.

Immunitet va ovqatlanish

Immunitet tizimiga yordam berishning eng ishonchli usuli bu normal ishlashi uchun qulay sharoitlarni ta'minlashdir. Ammo buni faqat uning ish printsiplarini tushunish orqali amalga oshirish mumkin. Va buning uchun immunitet tizimini ulkan, yaxshi sozlangan orkestr shaklida tasavvur qilish kifoya. U juda ko'p sonli asboblarga ega - limfotsitlar, fagotsitlar va antikorlar. Yaxshi muvofiqlashtirilgan, yaxshi ish bilan ular o'z vaqtida "yoqiladi" va tanani turli xil viruslar, bakteriyalar va toksinlardan o'z vaqtida va etarli darajada himoya qiladi.

Tadqiqotlar natijalari shuni ko'rsatdiki, immunitet tizimining himoya funktsiyalari ko'pincha yoshga qarab kamayadi. Shunga qaramay, ko'plab olimlar bu pasayishning markazida odamlarning ovqatlanish sifati yotadi, deb ta'kidlamoqdalar. Balansli ovqatlanish vaziyatni tubdan o'zgartirishga yordam beradi, tanani zarur vitaminlar va mikroelementlar bilan ta'minlaydi.

Dunyoda eng taniqli pediatrlardan biri bo'lgan doktor Uilyam Sirs ham immunitet haqida gapiradi. «Yaxshi ovqatlanadigan odamning immun tizimi uning mudofaasini kuchaytiradi. Bu o'ziga xos immunitet armiyasi bo'lgan oq qon hujayralari (leykotsitlar) sonining ko'payishi va ularni nafaqat yaxshi jang qila oladigan, balki bosqinchilarga qarshi kurashning ajoyib "taktikalarini" ishlab chiqadigan haqiqiy jangchilarga aylantirishda aks etadi. "

Shuningdek, u immunitetni sezilarli darajada oshiradigan va kasalliklarga chalinish xavfini kamaytiradigan vitaminlar va ozuqa moddalarining ro'yxatini taqdim etadi.

Immunitetni oshirish uchun ozuqaviy tarkibiy qismlar

• vitamin C... Uning immunitet tizimiga ta'siri eng ko'p o'rganilgan. Natijada, uning tarkibidagi mahsulotlar tanadagi leykotsitlar va antikorlar ishlab chiqarishni ko'paytirishi mumkinligini eksperimental ravishda isbotlash mumkin bo'ldi, bu esa o'z navbatida hujayralarning himoya maydoni bo'lgan interferon darajasini oshiradi.
• vitamin E… Patogen mikroblarni, bakteriyalarni va saraton hujayralarini tezda topib yo'q qiladigan antikorlar ishlab chiqarishni rag'batlantiradigan eng muhim antioksidantlardan biri.
• karotinoidlar… Qarishni sekinlashtiradigan va immunitetni kuchaytiradigan kuchli antioksidantlar. Ularning asosiy qiymati saraton hujayralarini o'ldirish qobiliyatida. Bundan tashqari, tana ularni A vitamini ishlab chiqarish uchun ishlatadi.
• Bioflavonoidlar… Ularning maqsadi hujayra membranalarini zararli mikroorganizmlar ta'siridan himoya qilishdir. Va ularning asosiy manbalari meva va sabzavotlardir.
• rux… Ushbu mineral oq qon hujayralari va antitelalarni shakllantirishda bevosita ishtirok etadi, bu esa o'z navbatida saraton, turli virusli va bakterial infektsiyalardan himoya qiladi. Kuz-qish davrida bolalarda o'tkir nafas yo'llari kasalliklarini kamaytirishi mumkin bo'lgan sink degan fikr mavjud. Biroq, ushbu sohadagi tadqiqotlar hali ham davom etmoqda.
• Selen… Ushbu mineral himoya hujayralari sonini ko'paytirishga va organizmning ichki kuchlarini, xususan saraton kasalligiga qarshi kurashga safarbar qilishga yordam beradi.
• Omega-3 yog' kislotalari… Tadqiqotlar natijalari shuni ko'rsatdiki, dietada tarkibida bo'lgan ovqatlarni iste'mol qiladigan odamlar o'tkir nafas yo'llari kasalliklari bilan kamroq kasal bo'lib, yuqtirgan taqdirda ularga osonroq toqat qiladilar. Buning sababi shundaki, bu kislotalar fagotsitlar, bakteriyalarni "iste'mol qiladigan" hujayralar faolligini oshiradi.
• Ð¿ÐµÑ¡Ð¿ÐµÑ † ии (oregano, zanjabil, dolchin, bibariya, qora murch, reyhan, dolchin va boshqalar), shuningdek sarimsoq. Ular ataylab minerallar va vitaminlar ro'yxatiga kiritilgan, chunki ularning immunitet tizimiga ta'sirini ortiqcha baholash qiyin. Bu nafas yo'llari va sinuslarda to'plangan mukusni muvaffaqiyatli yupqalashtiradigan va tez tiklanishiga hissa qo'shadigan tabiiy mukolitiklar (ekspektoranlar). Bundan tashqari, sarimsoq oq qon hujayralari va antikorlarning faoliyatini yaxshilaydi.

Ushbu parhezga rioya qilishga qaror qilayotganda, uning muvaffaqiyati muvozanatda ekanligini unutmaslik kerak. Shu sababli, ushbu fikrlarning birortasini e'tiborsiz qoldirish, boshqalarga e'tibor qaratish juda istalmagan va ba'zida hatto xavfli. Axir, haqiqat hamma narsa me'yorida bo'lishi kerakligini aytadi.

Immunitetni oshiradigan eng yaxshi 12 ta oziq-ovqat:

Olmalar. Ular antioksidant va yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega, shuning uchun ular immunitet tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Lavlagi. Bu S vitamini va marganetsning ajoyib manbai. Ikkinchisi leykotsitlarning funktsional imkoniyatlarini yaxshilash orqali immunitetni qo'llab -quvvatlaydi.

Bryussel nihollari. Uning tarkibida C, K vitaminlari, shuningdek marganets va flavonoidlar mavjud. Ular antioksidant va antibakterial xususiyatlarga ega.

Sarimsoq. Universal antifungal, antibakterial, antiviral, antiparazitic va antitumor agent. Birinchi jahon urushi davrida u antibiotik sifatida muvaffaqiyatli ishlatilgan. Keyinchalik, olimlar buni tarkibidagi maxsus modda - antibiotik ta'siriga ega bo'lgan allil sulfid metilning tarkibi bilan izohladilar. Shuning uchun sarimsoqdan nafaqat immunitetni oshirish, balki shamollash va grippga qarshi kurashda ham foydalanish mumkin.

Sholg'om. Antioksidantlar, minerallar, vitaminlar va tolaning tabiiy manbai. Tanani erkin radikallar ta'siridan mukammal himoya qiladi. Va u tarkibida yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga va saraton hujayralariga qarshi kurashish qobiliyatiga ega bo'lgan gidroksitsinamik kislotaning tarkibi yuqori baholanadi.

Yogurt. Agar tanangizga oziq-ovqat bilan birga keladigan barcha vitaminlar va minerallarning yaxshi singib ketishini istasangiz, uni albatta ratsioningizga qo'shib qo'ying. U tarkibida foydali bakteriyalar - ichak sog'lig'iga ta'sir qiluvchi va immunitet tizimining ishonchliligini aniqlaydigan probiotiklar mavjud.

Yashil choy. Antioksidant xususiyati tufayli u saraton hujayralarining o'sishini inhibe qiladi va tarkibidagi vitamin tufayli u infektsiyalarga qarshi kurashadi.

Qovoq. Immunitetni yaxshilaydigan A vitamini va beta-karotinning ajoyib manbai. Siz uni sabzi yoki xurmo bilan almashtirishingiz mumkin.

Ko'k mevalari. U antioksidant xususiyatlarga ega, hujayralar viruslar va bakteriyalar ta'siriga chidamliligini ta'minlaydi, immunitet va kayfiyatni yaxshilaydi. Biroq, sizga yoqadigan boshqa mevalar kabi.

Bodom. Bu tanani E vitamini, selen va sog'lom yog'lar bilan boyitadi.

Go'shti Qizil baliq. Kabutar yoki alabalık kabi boshqa yog'li baliqlar singari, tarkibida selen va omega-3 yog 'kislotalari mavjud bo'lib, ular fagotsitlarning faolligini va organizmning shamollash va saratonga chidamliligini oshiradi. Bundan tashqari, u allergiya rivojlanish xavfini kamaytiradi, bu ham kasalliklarning rivojlanishiga sabab bo'ladi (burun oqishi natijasida burun o'z himoya funktsiyasini bajarishni to'xtatib, nafas yo'llariga turli infektsiyalarni yuboradi).

Tovuq. Lekin quyon va boshqa har qanday yog'siz go'sht shunday qiladi. Bu oqsilning ajoyib manbaidir, ularsiz immunitetni yaxshilash deyarli mumkin emas. Protein aminokislotalarga bo'linadi, undan yangi leykotsitlar ishlab chiqariladi.

Immunitetni oshirish uchun yana nima qilishingiz mumkin?

1. 1 Faol turmush tarzingizni boshqaring, sport bilan shug'ullaning, vazningizni kuzatib boring.
2. 2 Agar mavjud bo'lsa, ovqat hazm qilish muammolaridan xalos bo'ling.
3. 3 Agar odam allergiyaga moyil bo'lsa, har qanday allergenni iste'mol qilishni kamaytiring.
4. 4 Chekishni tashlang va spirtli ichimliklarni suiiste'mol qilmang, shuningdek, sho'r, qovurilgan va chekilgan.
5. 5 Sog'lom va sog'lom uyquni e'tiborsiz qoldirmang.
6. 6 Shaxsiy gigiena qoidalariga rioya qiling.
7. 7 Kulishdan va hayotdan zavqlanishdan charchamang. Olimlar salbiy his-tuyg'ular va stress immunitet tizimining holatiga ta'sir qilishini isbotladilar. Agar har doim sog'lom bo'lishni istasangiz, bu haqda unutmang!