Mundarija
Xitlarning tavsifi
Frappe (frantsuz tilidan. urish - urish, taqillatish, urish) - zich sovuq kokteyllarning bir turi, asosiy ingredientlar: sut, muzqaymoq va mevali siroplar.
Issiq qahvali ichimliklar orasida bizga tanish bo'lgan frappe qahva o'ziga xosdir. Sovuqqa tayyorlash, xizmat qilish va iste'mol qilish yaxshidir. Frapper frantsuzcha so'z bo'lib, "urish, urish yoki urish" degan ma'noni anglatadi. Bu atama likyorlarni, siroplarni, likyorlarni va likyorlarni maydalagichda maydalangan muz bilan urish natijasida olingan alkogolli va alkogolsiz ichimliklarga nisbatan juda keng.
Odamlar uni alkogolli va shakarsiz alkogolli ichimliklar sifatida xizmat qilishadi: kremlar, likyorlar, kokteyllar, damlamalar, achchiqliklar va boshqalar. Siz ichimlikka har xil tarkibiy qismlarni qo'shishingiz mumkin: shokolad, asal, rezavorlar va mevalar. Ichimlik tayyorlashning ikkita asosiy usuli bor - muz bilan va u holda. Birinchi variantda shisha oqimining katta qismi maydalangan muzni oladi. Aralashmaning spirtli qismi 50 ml dan oshmaydi. Agar ichimlik soviganida va ikkinchisida kichkina idishda xizmat qilsangiz, bu sizga yordam beradi. Frappe lazzatlanayotgandek somonli SIP orqali ichdi.
Kokteyl fon
Ushbu kokteyllarning eng mashhur va ayni paytda yosh shakli a Qahva Frappe. Ichimlikning paydo bo'lishi tasodifan va o'z-o'zidan paydo bo'ldi. 1957 yilda Salonikida bo'lib o'tgan taqdimot paytida kofe-tanaffus paytida kompaniyaning Gretsiyadagi vakili yordamchilaridan biri bo'lgan "Nestle" shokoladli yangi ichimlik, o'zlariga yoqadigan eriydigan qahvani ichishni istashdi. Ammo, uning katta hafsalasi pir bo'lganligi sababli, issiq suv yo'q edi va u shakar, sovuq suv va sut bilan tezkor kofe beradigan blenderni aralashtirishga qaror qildi. Ichimlik juda yaxshi chiqdi. O'sha vaqtdan boshlab Coffee Frappe retsepti Gretsiyaning barcha kofexonalarida mashhur bo'lib, ichimlik issiq kunlarda salqinlikning ramzi bo'ldi.
Frappening asosiy tarkibiy qismlari kofe, ko'pincha espresso, sut, ixtiyoriy, muz va shakardir. Orqa miya frappe va barmenlarning muxlislariga ko'plab yangi retseptlar yaratishga imkon beradi. Coffee Frappe-ning klassik versiyasi blenderni yangi tayyorlangan espresso (1 porsiya), sut (100 ml), shakar (2 choy qoshiq) va muz (3-5 kubik) bilan past tezlikda aralashtirish yaxshidir. Shunday qilib, ichimlik mazali bo'ladi va bir oz havoga ega bo'ladi, tarkibiy qismlar 2-3 daqiqa davomida asta-sekin chayqatiladi, so'ngra yumshoq ko'pik paydo bo'lishi uchun maksimal tezlikda 1 daqiqa aralashtiriladi.
Frappdan foydalanish
Alkogolsiz ichimliklar, qahva va mevali frappe ohanglarni mukammal darajada yangilaydi va ko'plab ozuqa moddalarini o'z ichiga oladi. Komponentlar va ingredientlarga qarab, ichimlikning xossalari o'zgaradi. Biroq, u kaltsiy, kaliy, B guruhi vitaminlari, hayvon yog'lari va muhim aminokislotalarni boyitadigan sut va/yoki muzqaymoq frappasining doimiy qismi bo'lib qoladi. Sutli frappe ovqat hazm qilish tizimiga ta'sir qiladi, metabolizmni yaxshilaydi, ichakdagi mikroorganizmlar sonini kamaytiradi va chirishga olib keladi.
Coffee Frappe-espresso tarkibida B1, B2, PP vitaminlari, minerallar: magniy, kaltsiy, fosfor, kaliy, temir va aminokislotalar mavjud. Uning ishlatilishi engil diuretik ta'sir ko'rsatadi, qon bosimini oshiradi, bosh og'rig'ini yo'qotadi, kuch va quvvat beradi. Jigar kasalliklarining oldini olishda ichish foydalidir.
Odamlar frappe meva va rezavorlar versiyasini pyuresi mevaga sepilgan holda tayyorlaydilar. Bu sizni ichimlikka qobig'ining urug'lari va bo'laklarini tushirishdan xalos qiladi. Masalan, qulupnay tayyorlashdan oldin, frappe mevalarini mayda elakdan ehtiyotkorlik bilan artib olish kerak. Qulupnay ichimlikka o'ziga xos hidni beradi, vitaminlar (C, A, E, B1, B2, B9, K, PP) va minerallar (temir, rux, magniy, kaliy, fosfor) bilan oziqlantiradi. Mevali mavsumda har kuni qulupnay frappini ichish qon tomirlari, yurak mushaklari, jigar, oshqozon-ichak trakti, buyraklarning holatini yaxshilaydi va oyoqlarning shishishini engillashtiradi.
Klaviaturani mango versiyasi
Mango frappe tarkibida juda ko'p vitaminlar (A, C, D, b guruhi), minerallar (fosfor, kaltsiy, temir, kaliy) va organik kislotalar mavjud. Ichimlik tarkibidagi mango pyuresi kuniga to'plangan salbiy his-tuyg'ular, stress va asabiy taranglikni engishga yordam beradi. Bu frakse laksatif, diuretik va isitmani tushiruvchi ta'sirga ega - yurak -qon tomir, asab tizimi va oshqozon -ichak traktiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Frappe va kontrendikatsiyaning zarari
Frappe hech qanday kontrendikatsiyaga ega emas. Biroq, laktozaga individual intolerans mavjud bo'lsa, ichimlik hayvon sutini o'z ichiga olmaydi. Kokteyl retseptini tanlashda siz uning tarkibiy qismlariga e'tibor berishingiz kerak. Komponentlarning hech biri allergiyaga olib kelmasligiga ishonch hosil qiling. Aks holda, ichimlikdan bosh tortish yoki allergiyaga olib keladigan mahsulotlarni xavfsizroqlari bilan almashtirish yaxshiroqdir.
Qo'shimcha ingredientlar
Frappe - bu turli xil qo'shimchalarni qabul qilishga tayyor ichimlik. Har qanday mavsumiy meva va rezavorlar unga qo'shimcha komponent bo'lishi mumkin - ba'zilari malina frappe, boshqalari qora smorodina. Sizga shokoladli frappe yoqadimi?
Siz unga muzqaymoq qo'shishga harakat qildingizmi? Va asal va yong'oqlar? Haqiqiy zavqlanish yo'lida hech qanday cheklovlar yo'q. Cranberry, anor, tuxum, ananas - frappe yuzlab lazzatlarga ega.
Eng yaxshi natijaga erishish uchun siz eksperimental frappe-ni bir necha bosqichda tayyorlashingiz kerak. Muzdan tashqari barcha ingredientlarni past tezlik bilan alohida-alohida urting, so'ngra maydalangan muzni qo'shing va bir hil bulamaç bo'lguncha uni past tezlikda maydalang. Shundan keyingina maksimal tezlikni yoqing. Barqaror, hashamatli ko'pikka erishilguncha blender ishini davom eting. Uzun bo'yli stakanda frappe xizmat qiling. An'anaviy Irlandiyalik stakan xuddi shu muvaffaqiyat bilan hal bo'lishi mumkin. Va somonni unutmang! Frappeni, albatta, somon orqali ichish kerak - sekin, did bilan, samarali va yaxshi tartibda.
Spirtli frappe homilador ayollar, emizikli onalar va 18 yoshgacha bo'lgan bolalarga qarama-qarshidir.
