Bahor shohi - bu otquloq deb ataladi, chunki har bahorda inson tanasi vitaminlarga juda muhtoj bo'lganda, u paydo bo'ladi va beriberi bilan kurashishga shoshiladi! Boy vitamin va mineral tarkibi otquloqning barcha noyob shifobaxsh va foydali xususiyatlarini osongina tushuntiradi.
Yosh turshak may oyida paydo bo'ladi va butun yozda mavjud. Siz uni yil davomida sotib olishingiz mumkin, ammo agar siz sho'rni mavsumida emas, balki sotib olgan bo'lsangiz, u erga emas, balki issiqxonadan.
Qushqo'nmas sotib olayotganda, u qorong'u nuqtalarsiz va och hidsiz shikastlanadigan porloq yashil rangga ega bo'lishi kerakligini biling. Va sotib oldim, uni muzlatgichda saqlash kerak, qog'oz paketga soling.
Qushqo'nmasning eng foydali 3 xususiyati
1. Yurak va qon aylanish tizimi uchun
Sorrel askorbin kislotasiga boy va u qon tomirlari devorlarini mustahkamlashga yordam beradi va qushqo'nmas qondagi xolesterolni pasaytirishning ishonchli yordamchisidir. Temirning mavjudligi anemiyani yo'q qilishga yordam beradi.
2. Diet
Nafaqat kaloriya tarkibida kaloriya miqdori kam, balki u organizmdagi yog'larning parchalanishiga va chiqarilishiga yordam beradi. Shunday qilib, agar siz bir necha kg yo'qotmoqchi bo'lsangiz, unda ajoyib o'simlik haqida o'ylang!
3. Ovqat hazm qilish tizimi uchun
Sorrel kislotaligi past bo'lgan gastrit bilan og'rigan odamlarni qutqaradi. Efir moylari va kislotalar me'da shirasining sekretsiyasini qo'zg'atadi, bu uning oshqozonda kislotalilikning normal darajasini ta'minlaydi.
Qushqo'nmasning xavfi
Ehtiyot bo'ling! Sorrelni yuqori kislotaligi bo'lgan gastrit, oshqozon-ichak traktining oshqozon yarasi kasalligi va pankreatit bilan og'rigan odamlar uchun parhezga kiritmaslik kerak.
Sorrel pishirishda keng qo'llaniladi: yangi, tuzlangan, konservalangan yoki quritilgan holda ishlatiladi, salat, osh va borschga qo'shiladi. U pirogni to'ldirish va souslar uchun ingredient sifatida ishlatiladi.
haqida batafsil sorrelning sog'liq uchun foydasi va zarari bizning katta maqolamizda o'qing.