Samolyotlarda ovqat: tarix, faktlar, maslahatlar
 

Samolyotlarda ovqat uchuvchilarning mahoratiga qaraganda tez-tez muhokama qilinadi va taqqoslanadi: kimdir yoqadi, kimdir uni rezina ta'mi va kichik qismlari uchun tanbeh beradi. Parvozlar menyusi qanday tuzilgan, kim ovqat tayyorlaydi, uchuvchi nima yeydi va bir necha o'n yillar ilgari kassetalar qanday to'ldirilgan edi.

Samolyotlarda ovqatlanish tarixi

Albatta, har qanday sendvich bo'laklarga bo'linib ketgan birinchi samolyotlar bilan baland balandlikdagi oziq-ovqat paydo bo'lishi mumkin emas edi, shuning uchun nomukammal mashinalar titrardi. Va parvozlarning o'zi kichik edi, chunki uzoq masofalarni bosib o'tish uchun yoqilg'i etarli emas edi. Va oziq-ovqatga ehtiyoj yo'q edi, chunki oxirgi chora sifatida yonilg'i quyish paytida yoki transportni almashtirish paytida o'zingizni tetiklashtirasiz.

30 -yillarda katta va kuchli Boeing 307 Stratoliner yaratildi. Issiq va qulay idishni, jim dvigateli va yo'lovchilar uchun ko'proq ovoz o'tkazmaydigan, bortdagi hojatxonalar va birinchi sinf yo'lovchilar uchun katlanadigan o'rindiqlar. Parvoz qulaylik konturini oldi, vaqt uzoqroq edi va yo'lovchilarni ovqatlantirish va ularni aviakompaniyalardan o'z tomoniga jalb qilish zarurati tug'ildi. Boing bortida oshxona bor edi va yo'lovchilarga qovurilgan tovuq xizmat ko'rsatildi. Chekuvchilar uchun sigaretlar stressni engillashtiradi - shunga qaramay, ko'p odamlar hali ham uchishdan qo'rqishadi.

 

40-yillarda samolyotda uchish endi yashash uchun kurash emas edi, odamlar ushbu transport turiga o'rganishni boshladilar va bortdagi oziq-ovqat tobora har xil bo'lib qoldi. Bundan tashqari, ko'pchilik odamlar stressni engishadi, mazali taomlar yordamida balandlik haqidagi fikrlardan chalg'itadilar. Aviakompaniyalarning yuqori raqobati olovga yog 'qo'shdi va oziq-ovqat mijozlarga bosim o'tkazuvchi vosita bo'ldi - biz bilan uchib, yaxshiroq ovqatlaning!

70-yillarda AQSh hukumati bepul parvozlar uchun narxlarni e'lon qildi va parvoz xizmatlari uchun o'z narxlarini belgilashga ruxsat berdi. Albatta, aviakompaniyalar har bir yo'lovchi uchun kurashni boshladilar, chiptalar narxini maksimal darajaga tushirdilar. Va mazali va xilma-xil ovqatlarni tejash ko'p o'tmay kutilgan edi - parvozga ko'p pul sarflamang, lekin siz uyda mazali ovqat eyishingiz mumkin.

Bugungi kunda ekonom-klassdagi qisqa reyslar och qoringa o'tishi kerak, VIP yo'lovchilari esa atıştırmalıklar qilish imkoniyatiga ega. Uzoq muddatli parvozlar samolyot yo'lovchilarini oziq-ovqat bilan ta'minlashda davom etmoqda.

Nima uchun samolyot ovqatlari mazali emas

Aviakompaniyalar uchun oziq-ovqat tayyorlaydigan va qadoqlaydigan ixtisoslashgan kompaniyalar odam balandlikda ovqatni qanday qilib butunlay boshqacha qabul qilishini biladi. Erdan 3 km balandlikda ko'tarilib, retseptorlarimiz sezgirligini yo'qotadi va odatdagi odatiy taom birdan ta'mga jirkanch va jirkanch bo'lib tuyuladi. Agar siz samolyotdan ovqat olib, uni yerda tugatmoqchi bo'lsangiz, bu sizga sho'r yoki juda shirin ko'rsatishi mumkin.

Shunday qilib, hech qanday muammo bo'lmaydi

Samolyot yo'lovchilari va ekipaji, xususan, uchuvchilar turli xil ovqatlarni iste'mol qiladilar. Uchuvchilar uchun ularning taomlari har xil va xavfsiz bo'lishi uchun maxsus menyu tuziladi, nazorat qilinadi. Har bir uchuvchi uchun oziq-ovqat kassetasi imzolanadi, shunda zaharlanish holatida ular qaysi ovqat ahvoli yomonlashishiga sabab bo'lganligini bilishadi. Va ikkinchi uchuvchi ushbu reysda boshqa oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilganligi sababli, u boshqaruvni o'z qo'liga olishi va bortdagi odamlar hayotiga tahdid solmasdan samolyotni qo'ndirishi mumkin.

Samolyotda nima yeyishadi

Bortda ovqatlanishni tayyorlash bortdagi ovqatlanish uchun javobgardir. Blanklar, muzlatilgan porsiyalangan taomlar yerda tayyorlanadi va maxsus transport vositasida bortga etkazib beriladi.

Samolyotda ovqatlanish mavsumga bog'liq, yozda sabzavotlar va baliqlar ustunlik qiladi, qishda esa samimiy va iliq taomlar - yonma -ovqatlar va go'sht. Parvozning davomiyligi ham muhim rol o'ynaydi - uzoq masofalarga belgilangan tushlik, qisqa masofalarga esa kichik atıştırmalık beriladi. Ovqatlanish xizmat ko'rsatish sinfiga va aviakompaniyaning byudjetiga bog'liq. Milliy, diniy sabablarga ko'ra, bolalar taomlari yoki parhez taomlari kabi maxsus taomlarni buyurtma qilish mumkin.

Men bilan mumkinmi?

Ovqat samolyotda berilmasa yoki alohida sotib olinsa, kemada nimani olishim mumkin?

Siz o'zingiz bilan meva va sabzavotlar, pechenye, vafli, pishiriqlar, chiplar, non, shokolad, shirinliklar, quritilgan mevalar, yong'oqlar, konteynerlardagi salatlar, pishloq va go'shtli sendvichlarni olishingiz mumkin. Yogurt, jele, konserva, kefir suyuqlik hisoblanadi va bu mahsulotlardan qaysi birini qo'l yukingizda olib yurishingiz mumkinligini oldindan bilishga arziydi. Bola uchun siz chaqaloq ovqatini olishingiz mumkin.

Noqulay o'ziga xos hidga ega bo'lgan kasallikning sababi bo'lishi mumkin bo'lgan buzilib ketishi mumkin bo'lgan ovqatni o'zingiz bilan olib ketmang.

Leave a Reply