Mundarija
Ularning aytishicha, ota-ona dunyodagi eng qiyin kasb. Va bunga rozi bo'lmaslik qiyin. Axir butun bir qator muammolar bir kecha-kunduzda ularning yelkasiga tushadi, ularning har biri oldingilariga qaraganda yomonroq ko'rinadi. Ularni hal qilishning muvaffaqiyati ko'pincha tibbiyot, dietologiya, pedagogika, etika va boshqa fanlarning tajribasi va mavjud bilimlariga bog'liq bo'lib, natija bevosita chaqaloqning kelajagiga ta'sir qiladi. Va bularning barchasi doimiy ravishda tanaffuslarsiz va dam olish kunlarisiz. Ushbu mashaqqatli ishni qandaydir tarzda engillashtirish uchun biz bolalar ovqatlari bo'yicha taniqli amaliyotchi mutaxassislarning tavsiyalarini to'pladik.
Bolalar ovqatlari haqida nimalarni bilishingiz kerak
35 yildan ortiq tajribaga ega pediatr shifokor Uilyam Sirs 30 ga yaqin kitob yozgan bo'lib, ularning asosiy maqsadi ota-onalarga sog'lom ovqatlanish tamoyillarini o'rgatish va shu orqali bolalarda qon bosimi, yuqori shakar va yuqori qon bosimi bilan bog'liq muammolar rivojlanishining oldini olishdir. xolesterin darajasi. Unga ko'ra, siz faqat to'g'ri uglevodlar (mevalar, sabzavotlar, donlar, dukkaklilar) va yog'larni (o'simlik moylari) iste'mol qilishingiz kerak. Shuningdek, uyda tayyorlangan mahsulotlarga ustunlik berish va har doim kunni yaxshi, to'yimli nonushta bilan boshlash. 5 yoshgacha bo'lgan bolalar uchun ideal nonushta - sabzavotli donli mahsulotlar va sut kislotasi mahsulotlari. Bolalar ovqatlarini tayyorlashning eng yaxshi usullari qaynatish, pishirish, pishirish va bug'lashdir.
Oziq-ovqat plastinkasi borligini ko'pchilik bilmaydi. Bu har qanday yoshdagi odam bir kunda eyishi kerak bo'lgan barcha ovqatlar majmuasidir. Ularning yarmini meva va sabzavotlar tashkil qiladi. Qolgan yarmi - don (don, makaron, non) va sog'lom oqsillar (go'sht, baliq, yong'oq yoki dukkakli ekinlar). Bundan tashqari, siz ko'p suyuqlik ichishingiz va o'simlik yog'larini (masalan, zaytun moyi) qo'shishingiz kerak.
Ushbu tamoyillarga rioya qilish orqali siz bolangizni sog'lom ovqatlanish bilan ta'minlaysiz va ko'plab kasalliklarning oldini olasiz. Biroq, uning dietasi uchun mahsulotlarni tanlashda, oziq-ovqat, birinchi navbatda, turli xil bo'lishi va 5 ta asosiy guruhni o'z ichiga olishi kerakligini yodda tutish kerak:
- sabzavotlar;
- meva;
- don;
- sutli mahsulotlar;
- tuxum, go'sht yoki baliq.
Biroq, doktor Tildenning so'zlariga ko'ra, bolalarni o'zlari yoqtirmaydigan mahsulotni eyishga majburlashning hojati yo'q. "Unda mavjud bo'lgan barcha foydali moddalarni ular o'zlari yoqtirgan boshqa mahsulotlardan olishlari mumkin".
Bolalar uchun eng yaxshi 20 ta mahsulot
Yulaf pyuresi nafaqat barcha bolalar uchun ajoyib nonushta, balki ajoyib energiya manbai. Bundan tashqari, uning tarkibida tolalar mavjud. Va bu ichak faoliyatini normallashtirish, yurak -qon tomir kasalliklarining oldini olish va aterosklerozning oldini olish uchun ajoyib vosita.
Yasmiq. Siz uni dietangizga kiritib, tanani oqsil, tola va temir bilan ta'minlaysiz, shu bilan bolalarda ich qotishi va yurak xastaligi xavfini oldini olasiz.
Tuxum. Ham oqsil, ham sarig' tarkibida oqsil, aminokislotalar, A, D, E vitaminlari, kaltsiy va xolin mavjud bo'lib, ularsiz miyaning normal ishlashi mumkin emas.
Sut. Ushbu ichimlik tanaga har qanday yoshda kerak. Bu kaltsiy, fosfor, rux, magniy, A, D va B12 vitaminlarining manbai. Pediatrlar bolalarga kuniga kamida bir stakan sut ichishni maslahat berishadi. Bu tishlarning oqligini va suyaklarning mustahkamligini saqlaydi.
Ismaloq. Bu tanani temir, magniy, antioksidantlar va B6 va E vitaminlari bilan boyitadi. Sabzavot va zaytun moyi qo'shilgan salatda undan foydalanish yaxshidir.
Mayiz. Bu kaltsiy va kaliy manbai. U suyaklar va tishlarni mustahkam ushlab turadi va anemiya va yurak kasalliklariga qarshi kurashishda yordam beradi. Bundan tashqari, mayiz saratonga qarshi xususiyatlarga ega. Pediatrlar shakar va zararli shirinliklarni ular bilan almashtirishni maslahat berishadi.
Yong'oq. Ularda omega-3 yog 'kislotalari, B guruhi vitaminlari va magniy bor. Ularni bolalar ratsioniga qo'shib, siz ularning asab, yurak -qon tomir va mushak tizimlarining sog'lig'iga g'amxo'rlik qilasiz. Ularni nonga qo'shish yoki ertalab xom iste'mol qilish mumkin.
Jigarrang guruch. Bu nafaqat tola manbai, balki antioksidantlarga boy, sog'lom, past kaloriyali taomdir. Bu immunitetni oshirishga, qondagi xolesterin miqdorini pasaytirishga, astma va yurak xastaliklari, shuningdek ortiqcha vazn xavfini oldini olishga yordam beradi.
Yogurt. Kaltsiy va oqsildan tashqari tarkibida oshqozon-ichak trakti faoliyatini yaxshilaydigan probiotiklar mavjud. U eng yaxshi turli xil mevalar bilan iste'mol qilinadi.
Brokkoli. U tarkibida vitaminlar, minerallar, kaltsiy, kaliy va karotenoidlar mavjud bo'lib, ular ko'z sog'lig'iga bog'liq. Mahsulot o'sib borayotgan organizm uchun nihoyatda foydalidir, chunki past kaloriya tarkibiga ega bo'lsa ham, uni energiya bilan ta'minlaydi.
Go'shti Qizil baliq. Miya faoliyatini yaxshilaydigan omega-3 yog 'kislotalari manbai.
Ko'k mevalari. S vitamini va antioksidantlar xazinasi. Siz uni ko'k, qulupnay va gilos bilan almashtirishingiz mumkin.
Dukkaklilar. Bu tolalar, oqsillar, foydali uglevodlar, vitaminlar va minerallarning noyob kokteyli.
Mol go'shti. Temir, sink va oqsil manbai. Bu barcha miya jarayonlariga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va tanani energiya bilan boyitadi.
Kepak. Bu tola. Va qish va bahorda sabzavot va mevalarga ajoyib alternativ.
Garnet. U tolaga, antioksidantlarga, kaliyga, C, E, B vitaminlariga, temir va foliy kislotasiga boy. Mahsulot saraton, gipertoniya, anemiya va yurak-qon tomir kasalliklari xavfini minimallashtiradi.
Tovuq. Protein manbai.
Banan. Tanani kaliy bilan boyitadigan va yurak -qon tomir tizimi salomatligini saqlaydigan hipoalerjenik mahsulot.
Olmalar. Ularning tarkibida murakkab uglevodlar va temirdan tashqari, miya faoliyatini yaxshilaydigan va bolalarning uxlab qolishlariga yordam beradigan foydali moddalar mavjud.
Tabiiy sharbatlar. Bu vitaminlar va foydali moddalar omboridir. Biroq, pediatrlar ularni suv bilan suyultirishga maslahat berishadi.
Bolalarning ishtahasini qanday yaxshilash mumkin
Aytish kerakki, bu ko'plab ota-onalar uchun eng katta muammolardan biri. Uni hal qilish usullari pediatrlar va onalar tomonidan taklif etiladi. Shunday qilib,
- Bolaga barcha ishlarini tugatish va shunchaki tayyor bo'lish imkoniyatini berib, kelgusi ovqat haqida oldindan gaplashishingiz kerak.
- Kuniga uchta ovqatga o'ting va gazaklarni cheklang.
- Farzandingizga faqat yangi tayyorlangan ovqatni taklif qiling, uning xushbo'y hidi uy atrofida tarqalib, ishtahasini asta-sekin oshiradi.
- Iloji bo'lsa, bolangizga oziq-ovqat sotib olishga, ovqat tayyorlashga va siz bilan birga dasturxon yozishga ijozat bering. U yaratishda ishtirok etgan narsani sinab ko'rishni xohlaydi.
- Oziq-ovqat haqida g'ayrat bilan gaplashing, bu haqda kitoblarni o'qing va ba'zi oziq-ovqat mahsulotlarining afzalliklari haqida suhbatlashing.
- Bolani yoshligidan o'z namunasi bilan sog'lom ovqatlanishga o'rgatish.
- U bilan bir hafta davomida menyu yarating, uni jurnallardan rang-barang taomlar rasmlari bilan bezang.
- Yangi mahsulotni taklif qilayotganda, kichkintoylardan boshlang, bolaga odatlanib qolish imkoniyatini bering.
- Talabga binoan ovqatlanish, ayniqsa 1-4 yoshdagi bolalar uchun. Bu kelajakda ortiqcha vazn bilan bog'liq muammolardan qochishga yordam beradi.
- Shakar, tuz, ziravorlar va gazlangan ichimliklar iste'molini cheklang.
- Bola yaramas bo'lsa ham, ovqat eyishni istamasa ham, har qanday vaziyatda xotirjamlikni saqlang. Ba'zida uning ishtahasi paydo bo'lishini kutish uchun faqat yarim soat kutish yaxshiroqdir.
- Taqdimot haqida unutmang. Hatto eng injiq bola ham, albatta, chiroyli va qiziqarli bezatilgan taomni iste'mol qiladi.
Va eng muhimi, bolangizni boricha sevish. Shunda siz albatta muvaffaqiyat qozonasiz!