"Krusushi" yoki uni "Kaliforniya kruvasan" deb ham atashadi - bu dunyoni amerikalik oshpaz Xolms Bakeyxusning engil qo'li bilan ko'rgan kruvasan va sushining g'ayrioddiy kombinatsiyasi.
Bunday taomni yaratish g'oyasi unga supermarketga sayohat paytida, oshpaz asta -sekin Osiyo taomlari bo'ylab sayr qilayotganda kelgan. Keyin oshxonasida u dudlangan losos, isabi, tuzlangan zanjabil, nori suv o'tlaridan sushi tayyorlab, ularni kunjut sepilgan kruvasanga o'radi. Sushini soya sousisiz tasavvur qilish qiyin bo'lgani uchun, Xolms soya sousining kichik qismi bilan kruvasan berishga qaror qildi.
Ushbu noodatiy kombinatsiya tezda uning novvoyxonasining o'ziga xos belgisiga aylandi. Ushbu ijodning narxi unchalik kam bo'lmaganiga qaramay - 5 dollar, har kuni ertalab soat 11 gacha, krusushning butun partiyasi, qoida tariqasida, allaqachon sotilib ketgan.
Ammo ijtimoiy tarmoqlarda bu taom qizg'in munozaralarga sabab bo'ldi. Ba'zilar bu ijodni sinab ko'rishni sabrsizlik bilan kutishdi, boshqalari bu non pishirishga qarshi jinoyat deb e'lon qilishdi.
Crushni iste'mol qilish imkoniyatiga ega bo'lganlar ta'kidlaganidek, ular ta'mga ega - garchi bu ajablanarli bo'lsa-da, ammo yoqimli, barcha ingredientlar bir-biri bilan muvaffaqiyatli birlashtirilgan. Shunday qilib, bitta vazifa - bu kruvasan va sushining kombinatsiyasidan kelib chiqib, odatiy bo'lmagan yangi ta'mga ega bo'lishdir.