Quritilgan anjir - quritilgan mevalarning tavsifi. Sog'likning foydasi va zarari

Quritilgan anjirning tavsifi

Quritilgan anjir ishlab chiqarish uchun meva yig'iladigan daraxt anjir daraxti hisoblanadi. Anjir daraxti bargli bo'lib, balandligi 7‒10 metrga etadi. Daraxtlar yangi va chuqur tuproqli quruq, quyoshli joylarda o'sadi. Ular toshloq joylarda ham joylashib, unchalik unumdor tuproqlarda omon qolishlari mumkin.

Anjir daraxtlari 100 yilgacha yashaydi va uzun, burama shoxlarga ega bo'lib, ba'zan daraxtning balandligidan oshib ketadi. Anjirning vatani Yaqin Sharq va G'arbiy Osiyo. Hozir anjir daraxtlari butun dunyoda, shu jumladan Osiyo va Shimoliy Amerikada etishtiriladi.

Anjir 3-5 santimetrgacha o'sadi, ta'sirchan vazni 50-70 grammgacha. Voyaga etganda, yashil anjirlar binafsha yoki jigar rangga aylanadi. Anjir o'ziga xos ta'mga ega. Shirin yumshoq to'qimalar va qarsillagan urug'lar g'ayrioddiy va qiziqarli kombinatsiyani yaratadi. Meva ta'mi uning rangiga ham bog'liq.

Tabiatda anjirning ko'p navlari bor: tasvirlar yoki nok shaklidagi, oq, yashil, qizil, sariq, binafsha va hatto qora. Yangi anjir iyundan sentyabrgacha, quritilgan anjir esa yil bo'yi mavjud.

Anjir mevalari nok yoki yurak shaklida, och yashil yoki chuqur binafsha rang va pushti yoki qizil go'shtli. Oq anjir ko'pincha quyuq anjirdan kattaroqdir, ular ajoyib ko'rinishga ega va nozik ta'mga ega.

Shu bilan birga, noaniq, mayda quyuq rezavorlar odatda portlovchi, shirin, konsentrlangan ta'mga ega. Pishmagan mevalarda achchiq sutli sharbat bor va ularni yeyish mumkin emas. Va faqat novdadan olingan zo'rg'a darz ketgan rezavorlar eng mazali bo'ladi.

Anjir navlari

• "Qrim qora" - Nikitskiy botanika bog'i olimlari tomonidan ingichka quyuq terida katta shirin mevalar bilan ajralib turadigan erta nav.
• Erta kulrang - bu mavsumda ikki marotaba meva beradigan erta nav, ochiq jigarrang yoki binafsha po'stlog'i va juda mazali pulpasi bo'lgan o'rtacha mevalar.
• "Dalmatian" yoki "turkiy oq" o'z-o'zini changlatuvchi nav, bu erta davrlar orasida eng yaxshilaridan biri hisoblanadi. Mevalari yirik, vazni 180 g gacha.
• Kadota yoki Adriatik - Qo'shma Shtatlarda etishtirilgan va mashhur bo'lgan oq rang. Sovuqqa chidamli (minus 10 ° C gacha bo'lgan haroratga chidamli), o'rtacha kech, tashish mumkin.

Brunsvik - 200 g gacha bo'lgan mevalar bilan ajralib turadigan va minus 27 ° C gacha bo'lgan haroratga bardosh beradigan engil navlar binafsha bochka va malina rangidagi go'shtga ega.

Tarkibi va kaloriya tarkibi

Quritilgan anjir tarkibida beta-karotin va ko'plab B vitaminlari mavjud. Quritilgan mevalar oqsil, kaliy, magniy va temirning mineral tuzlariga ham boy. Shuningdek, quritilgan anjir mevalarida tola, pektinlar mavjud. Lekin nima uchun shifokorlar o'z bemorlariga quritilgan anjir iste'mol qilishni maslahat berishadi? Ushbu mahsulot juda ko'p foydali xususiyatlarga ega.

• Kaloriya qiymati 257 kkal
• Oqsillar 3.1 g
• Yog '0.8 g
• Uglevodlar 57.9 g

Quritilgan anjir: foydalari

Anjirda tabiiy shakar, minerallar va eriydigan tola ko'p. Mineral tarkibi kaliy, kaltsiy, magniy, temir va misni o'z ichiga oladi va yaxshi antioksidantlar, A va K vitaminlari manbai bo'lib, ular salomatlik va farovonlikka hissa qo'shadi.

Anjir foydali fitonutrientlar, antioksidantlar va vitaminlar omboridir. Quritilgan anjir tabiiy shakar va eriydigan tola manbai hisoblanadi. Ular tola, kaliy, temir, magniy, fosfor, marganets, kaltsiy, xlor, natriy, B6 va K vitaminlari, Retinol (A vitamini), tiamin (B1 vitamini), riboflavin (B2 vitamini) ga boy. Anjir astma, yo'tal, bronxit, jinsiy disfunktsiya, ich qotishi, oshqozon -ichak kasalliklari uchun tavsiya etiladi.

Quritilgan anjirning glyukemik ko'rsatkichi yuqori - 62, yangi esa 55. Shuning uchun quritilgan anjirni iste'mol qilish qondagi qand miqdorini tezda oshiradi. Boshqa tomondan, kaliyning mavjudligi shakar tarkibidagi boshoqlarni kamaytirishga yordam beradi. Shuning uchun, 2-toifa diabetga chalingan odamlar anjir iste'mol qilishda juda ehtiyot bo'lishlari kerak.

Shuni ta'kidlash kerakki, nafaqat quritilgan, balki yangi anjirda ham ko'p miqdordagi tabiiy shakar - fruktoza mavjud bo'lib, u ortiqcha iste'mol qilinsa, sog'liq holatini yomonlashtirishi mumkin. Shuning uchun quritilgan anjir bolalar va kattalar uchun tabiiy va sog'lom davolanish sifatida juda yaxshi, ammo ularni me'yorida iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Shirin ovqatlar, shu jumladan anjir tanani tezda energiya bilan to'ldiradi. Shu sababli, ushbu energiya kun bo'yi sarflanishi uchun ularni ertalab ratsionga qo'shgan ma'qul.

Quritilgan anjirning sog'liq uchun boshqa ko'plab foydali tomonlari bor. Keling, ularning ayrimlarini ko'rib chiqaylik.

Quritilgan anjir va ayollar salomatligi

Ko'pgina sharqiy mamlakatlarda quritilgan anjir an'anaviy ravishda ayollarga shirin bo'lib xizmat qilgan. Qadim zamonlardan beri odamlar hayz paytida jismoniy kasallikdan xalos bo'lishga yordam berishlarini payqashgan.

Shuningdek, quritilgan mevalardan foydalanish ushbu davrda aqliy muvozanatni normallashtirishga yordam berdi. Quritilgan anjir ayollar uchun yana nima foydali?

Zamonaviy shifokorlar uni homilador bo'lishni rejalashtirayotgan yoki bolani kutayotganlar uchun ishlatishni maslahat berishadi. Ushbu tavsiya anjir mevalarida ko'p miqdorda foliy kislotasi mavjudligiga asoslanadi. Ushbu modda platsentaning yaxlitligini saqlashga yordam beradi va kelajakdagi chaqaloqning intrauterin rivojlanishiga foydali ta'sir ko'rsatadi.

Zamonaviy tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, homiladorlikning ikkinchi va uchinchi trimestrlarida ayollar uchun quritilgan anjirni o'z dietasiga qo'shish foydali bo'ladi. Ma'lum bo'lishicha, ularning qisqarishi osonroq bo'ladi va mehnatning umumiy vaqti bir soatga kamayadi. Bundan tashqari, birinchi marta tug'adigan ayollarda erektsiya tezroq va osonroq kechadi.

Erkaklar uchun quritilgan anjir

Quritilgan anjir potentsialga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan keng tarqalgan afsonalar mavjud. Ammo, afsuski, bu muammodan xalos bo'lish uchun sehrli mahsulotlar yo'q. Biroq, quritilgan anjir ayollar uchun bo'lgani kabi erkaklar uchun ham foydalidir.

Ko'p miqdordagi vitaminlar va minerallar har qanday yosh va jinsdagi odamlarning sog'lig'ini saqlashga yordam beradi.

Bolalar uchun anjir

Pediatrlar quritilgan mevalarni bir yoshgacha bo'lgan bolalar menyusiga kiritishni tavsiya etmaydi. Ushbu yoshga etganingizdan so'ng, siz bolaga bitta quritilgan mevani berishingiz mumkin, ammo uni kichik qismlarga bo'lish yaxshidir.

Har qanday quritilgan mevada ko'p miqdordagi tez uglevodlar chaqalog'ingizning sog'lig'iga zarar etkazishi mumkin. Shuning uchun, agar sizda bunday imkoniyat bo'lsa, u uchun yangi pishgan mevalarni tanlang. Quritilgan anjir chaqaloqlarning sog'lig'iga yana qanday ta'sir qiladi?

Bolalar uchun foydalarni quyidagi fikrlar bilan ko'rsatish mumkin: Quritilgan anjir ich qotishida yordam beradi. Ammo agar maydalangan quritilgan mevalar kutilgan natijani bermagan bo'lsa, unda siz dori-darmonlardan foydalanishingiz kerak. Pishiriqlar uchun quritilgan mevalardan foydalaning. Ushbu oziq-ovqat mahsulotlarining tabiiy shirinligi chaqalog'ingizning dietasidan shakar va konfetni chiqarib tashlashga yordam beradi.

Quritilgan anjirga qarshi ko'rsatmalar

Xom anjirning kaloriya tarkibi 74 g uchun 100 kkal, quritilgan anjir esa - 257 kkal, shuning uchun diabetes mellitusda anjir (ayniqsa quritilgan) doimiy ovqatlanishdan chiqarib tashlanishi kerak.

Shuningdek, oshqozon-ichak trakti va genitoüriner tizimda yallig'lanish jarayonlari bo'lsa, anjirni iste'mol qilish tavsiya etilmaydi. Oksalik kislota borligi sababli siz ehtiyot bo'lishingiz kerak va toshlar paydo bo'lish moyilligi bo'lgan odamlar.

Shuningdek, gipotonik bemorlarga anjirni iste'mol qilish tavsiya etilmaydi, chunki ular qon bosimining keskin pasayishiga olib kelishi mumkin.