Chompu

Tavsif

Chompu qo'ng'iroq qalampiri yoki qizil nok bilan yanglishib, Malabar olxo'ri yoki atirgul olma deb ataladi. Meva ajoyib atirgul hidini chiqaradi va chanqovni engillashtiradi. Uning asosiy afzalliklari past kaloriya tarkibi, yoqimli shirin va nordon ta'mi va vitaminlar zaxirasi bo'lib, ular sog'lom turmush tarzi muxlislari tomonidan qadrlanadi.

Chompu nam tropik iqlim sharoitida qulay. O'simlik sovuqni + 10 ° S gacha pasayishiga va bo'ronli shamollarga bardoshli ta'sir qiladi, shuning uchun u ko'pincha qirg'oq va tog'li hududlarda ekilgan.

Dunyo bo'ylab mevalarning tarqalishi 18-asrning o'rtalarida, dengizchilar uni Malayziya va Shri-Lankadan Yangi dunyoga olib borganlarida boshlangan.

Hindistondan va Tinch okeanining orollaridan o'simlik Bermud, Antil orollari, Karib dengizi arxipelagalariga, Shimoliy va Janubiy Amerika mamlakatlariga ko'chib o'tdi. O'n to'qqizinchi asrda chompa Afrikaning tropik qismida, Avstraliyaning Zanzibar orolida etishtirila boshlandi.

Bu nimaga o'xshaydi

Chompu daraxti ulkan o'lchovlar bilan maqtana olmaydi. Uning o'rtacha balandligi 12 m, magistralning diametri esa taxminan 20 sm. Zavodning alohida g'ururi uning kengligi bo'ylab o'sadigan zich tupli tojidir. Suvli yashil rangning katta elliptik barglari yangi va estetik jihatdan yoqimli ko'rinadi.

Bu xususiyatlarning amaliy foydasi ham bor: ular issiq tropik quyoshdan mukammal himoya qilib, keng soyani yaratadi. Yashil, pushti, qirmizi, qor-oq yoki qaymoqli barglari va uch yuz ingichka oltin stamensli yorqin ekzotik gullar e'tiborga loyiqdir.

Malabar olxo'ri va pushti olma deb atalishiga qaramay, mevaning tashqi ko'rinishi bu mevalarning biriga o'xshamaydi. Shakliga ko'ra, u nok yoki mayda qo'ng'iroq qalampiri qirralari paydo bo'lgunga qadar g'ijimlanganga o'xshaydi. Meva uzunligi 5-8 sm, diametri 5 sm dan oshmaydi. An'anaviy navlar och pushti yoki qip -qizil rangdagi qobig'i bilan ajralib turadi. Och yashil po'stli mevalar bor.

Tarkibida etilen borligi sababli mevalar bog 'atirgulining hidini eslatuvchi yoqimli hidga ega. Chompaning ushbu xususiyatini yaxshi biladigan mahalliy aholi mevali atirgul suvini hosil qiladi, u tanadagi suyuqlik etishmovchiligini mukammal darajada to'ldiradi, xushbo'y hidi va nafis ta'miga ega.

Qizil va pushti soyalar mevalarida amalda urug'lar yo'q. Ba'zan yig'ish oson bo'lgan yumshoq shaffof urug'lar uchraydi. Yashil mevalar juda katta va zich urug'larning mavjudligi bilan ajralib turadi, ammo ularning ko'pi yo'q, har bir mevada 1 dan 3 gacha. Ularning mavjudligi o'simlikning ko'payishiga imkon beradi, ammo mavimsi moddalar mavjudligi sababli ularni eyish mumkin emas.

Chompu ta'mi

Chompu go'shti och sariq yoki oq rangda. Qat'iylik havodor va qaymoqli bo'lishi mumkin, lekin ko'pincha u olma yoki nok kabi go'shtli va ozgina xiralashgan bo'ladi. Meva aniq ta'mga ega emas: u neytral, biroz shirin. Pishmagan mevaning ta'mi bolgar qalampiri, yashil nordon olma va yangi bodringni eslatuvchi qiziqarli.

Esda qolarli ekzotik yozuvlarning etishmasligi sayohatchilar orasida mashhurlik mevasini keltirmaydi. Biroq, mahalliy aholi uni muntazam ravishda iste'mol qiladi. Shunday qilib, Tailandda bu eng keng tarqalgan va sotib olingan uchta narsalardan biridir. Buning sababi mevaning yuqori suvliligidir va bu sizning chanqog'ingizni suvsiz qondirishga imkon beradi, bu ayniqsa issiq Osiyo mamlakatlarida juda muhimdir.

Tarkibi va kaloriya tarkibi

Malabar olxo'ri sayyoradagi eng parhezli oziq-ovqat mahsulotlaridan biriga tegishli bo'lishi mumkin: mevaning energiya qiymati atigi 25 kkal, 93 grammda esa 100 gramm suv bor.

Hatto 5.7 gramm uglevodlar bo'lishiga qaramay, chompu iste'mol qilish beldan qo'rqmasdan zarar etkazishi mumkin, chunki mevalar yaxshi so'riladi. Meva tarkibida S vitamini ko'p: 100 gramm kunlik qiymatining to'rtdan bir qismini o'z ichiga oladi.

100 g chompu mevasida atigi 25 kkal (104.6 kJ) mavjud

Chompu foydalari

Chompu - shamollash uchun almashtirib bo'lmaydigan yordamchi. U diuretik ta'sir tufayli tonusni pasaytiradi, haroratni pasaytiradi, u tanadan toksinlarni mukammal darajada yo'q qiladi. Meva antibakterial xususiyatlarga ega, bu kasallik sabablariga qarshi kurashishda yordam beradi. Meva pyuresi immunitetni mustahkamlash va ARVI oldini olish uchun sayohat paytida bolalarga berilishi tavsiya etiladi.

Atirgulni muntazam ravishda iste'mol qilish oshqozon-ichak traktining faoliyatini normallashtiradi, ovqat hazm bo'lishiga yordam beradi va metabolizmni yaxshilaydi. Vitaminlar va minerallar majmuasi tufayli terining va sochlarning holati yaxshilanadi, gipertoniya belgilari dastlabki bosqichda yo'qoladi va shishlar yo'qoladi.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Chompu eng xavfsiz ekzotik mevalardan biridir, bu individual intoleransdan boshqa hech qanday kontrendikatsiyaga ega emas. Allergiya ehtimolini istisno qilish uchun atirgul olma birinchi qabul qilish 1-2 ta meva bilan cheklanishi kerak.

Agar keyingi kun davomida tanadan salbiy reaktsiyalar bo'lmasa, siz mahsulotni parhezga xavfsiz kiritishingiz mumkin.

Bolalarga juda erta yoshdan boshlab meva berilishi mumkin, hatto emizish davrida birinchi qo'shimcha ovqatlarga kiritilishi mumkin. Homiladorlik paytida siz har qanday ekzotik mahsulotlardan voz kechishingiz kerak, ammo laktatsiya davrida onalar chaqaloqning besh oyligidan boshlab chompani sinab ko'rishlari mumkin.

Asosiy qoida urug'larni iste'mol qilmaslikdir, chunki ular zaharlanishga olib kelishi mumkin. Ko'rsatmalarsiz siz ekstraktlar, pomace va barglardan infuziyalarni ishlatmasligingiz kerak - ular tarkibida gidrosiyan kislotasi va daraxt ildizlari bor - ular zaharli alkaloidlar bilan to'yingan.

Chompu ni qanday tanlash kerak

Chompu tanlashning asosiy mezonlari mevalarga mahkam o'rnashgan silliq, yaltiroq po'stloqdir. Unda chirish, kesish va boshqa shikastlanishlar, chuqurliklar va yoriqlar bo'lmasligi kerak. Ammo siz rang bilan boshqarilmasligingiz kerak: qizil va yashil ranglarning mevalari bir xil darajada mazali.

Meva sharbatliligi va chanqog'ini qondirish qobiliyati bilan qadrlangani uchun siz sotuvchidan mevalardan birini kesishni so'rashingiz mumkin. Agar u pishgan bo'lsa, shikastlangan bo'lsa, po'stlog'idan tiniq sharbat sepiladi, u chompu barmoqlar orasidan siqib chiqqandan keyin ham oqishda davom etadi.

Chompu-dan inson tomonidan foydalanish

Chompa barglarini iste'mol qilmaslik kerak, lekin ulardan kosmetologiya va parfyumeriya sohasida keng qo'llaniladigan qimmatli ekstrakt olinadi. Meva ta'mi singari, uning xushbo'yligini yorqin deb atash mumkin emas, lekin u yanada qizg'in notalarni ta'kidlab, murakkab parfyumeriya kompozitsiyalarini mukammal ravishda to'ldiradi.

O'simlik barglari oqartirish va tonlama maskalari va kremlariga qo'shilgan tozalovchi va teshiklarni zichlashtiruvchi losonlarni yaratish uchun ishlatiladi. Antibakterial ta'sir tufayli kosmetika tirnash xususiyati, husnbuzarlarga qarshi kurashishda va teridagi nuqsonlarni yo'q qilishga yordam beradi.

Chompu daraxti mustahkamligi, chiroyliligi, ekologik toza va chidamliligi bilan ajralib turadi. U uy mebeli va musiqa asboblari, bezak materiallarini ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Shuningdek, ular daraxt po'stlog'i uchun dastur topdilar: u rang beruvchi pigment manbai bo'lib xizmat qiladi.