Tarkibi pishloqli salat
| Oq karam | 100.0 (gramm) |
| olmalar | 2.0 (parcha) |
| qattiq pishloq | 100.0 (gramm) |
| mayonez | 2.0 (stol qoshig'i) |
Tayyorlash usuli
Mayonez mayda tug'ralgan karam, maydalangan olma va pishloqga qo'shiladi va aralashtiriladi.
Ilovadagi retsept kalkulyatori yordamida vitaminlar va minerallarning yo'qolishini hisobga olgan holda o'zingizning retseptingizni yaratishingiz mumkin.
Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 153.4 kCal | 1684 kCal | 9.1% | 5.9% | 1098 g |
| Proteinlar | 5.6 g | 76 g | 7.4% | 4.8% | 1357 g |
| yog'lar | 11.6 g | 56 g | 20.7% | 13.5% | 483 g |
| uglevodlar | 7.2 g | 219 g | 3.3% | 2.2% | 3042 g |
| organik kislotalar | 0.6 g | ~ | |||
| Alimentatsion tola | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 4.2% | 1538 g |
| suv | 65.2 g | 2273 g | 2.9% | 1.9% | 3486 g |
| qorakuya | 0.5 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RE | 100 mg | 900 mg | 11.1% | 7.2% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.3% | 5000 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 2.9% | 2250 g |
| Vitamin B4, xolin | 1.4 mg | 500 mg | 0.3% | 0.2% | 35714 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 0.9% | 7143 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 2.9% | 2222 g |
| Vitamin B9, folat | 6.2 mg | 400 mg | 1.6% | 1% | 6452 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.3 mg | 3 mg | 10% | 6.5% | 1000 g |
| S vitamini, askorbin | 13.2 mg | 90 mg | 14.7% | 9.6% | 682 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 3.5 mg | 15 mg | 23.3% | 15.2% | 429 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.2 mg | 50 mg | 0.4% | 0.3% | 25000 g |
| Vitamin PP, SH | 1.2296 mg | 20 mg | 6.1% | 4% | 1627 g |
| niasin | 0.3 mg | ~ | |||
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 226.5 mg | 2500 mg | 9.1% | 5.9% | 1104 g |
| Kaltsiy, Ca | 202.9 mg | 1000 mg | 20.3% | 13.2% | 493 g |
| Magniy, mg | 17.8 mg | 400 mg | 4.5% | 2.9% | 2247 g |
| Natriy, Na | 223.2 mg | 1300 mg | 17.2% | 11.2% | 582 g |
| Oltingugurt, S | 8.6 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.6% | 11628 g |
| Fosfor, P | 114.6 mg | 800 mg | 14.3% | 9.3% | 698 g |
| Xlor, Cl | 6.9 mg | 2300 mg | 0.3% | 0.2% | 33333 g |
| Iz elementlari | |||||
| Alyuminiy, al | 150.7 mg | ~ | |||
| Bor, B. | 169.4 mg | ~ | |||
| Vanadiy, V | 2.3 mg | ~ | |||
| Temir, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 5.8% | 1125 g |
| Yod, men | 1.6 mg | 150 mg | 1.1% | 0.7% | 9375 g |
| Cobalt, Co. | 1 mg | 10 mg | 10% | 6.5% | 1000 g |
| Marganets, Mn | 0.0712 mg | 2 mg | 3.6% | 2.3% | 2809 g |
| Mis, Cu | 86.6 mg | 1000 mg | 8.7% | 5.7% | 1155 g |
| Molibden, Mo. | 4.9 mg | 70 mg | 7% | 4.6% | 1429 g |
| Nikel, Ni | 11.9 mg | ~ | |||
| Rubidiy, Rb | 35.6 mg | ~ | |||
| Ftor, F | 6.1 mg | 4000 mg | 0.2% | 0.1% | 65574 g |
| Chrome, Cr | 3 mg | 50 mg | 6% | 3.9% | 1667 g |
| Sink, Zn | 0.8778 mg | 12 mg | 7.3% | 4.8% | 1367 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Kraxmal va dekstrinlar | 0.5 g | ~ | |||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 5.8 g | maksimal 100 g |
Energiya qiymati 153,4 kkal.
Pishloq salatasi vitaminlar va minerallarga boy: A vitamini - 11,1%, S vitamini - 14,7%, E vitamini - 23,3%, kaltsiy - 20,3%, fosfor - 14,3%
- vitamin A normal rivojlanish, reproduktiv funktsiya, terining va ko'zning sog'lig'i va immunitetni saqlash uchun javobgardir.
- vitamin C oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida, immunitet tizimining ishlashida ishtirok etadi, temirning emishini rag'batlantiradi. Kamchilik qon tomirlarining o'tkazuvchanligi va mo'rtligi oshishi tufayli bo'shashgan va qon ketadigan tish go'shtiga, burundan qon ketishiga olib keladi.
- vitamin E antioksidant xususiyatlarga ega, jinsiy bezlar, yurak mushaklarining ishlashi uchun zarur, hujayra membranalarining universal stabilizatoridir. E vitamini etishmovchiligi bilan eritrotsitlarning gemolizasi va asab kasalliklari kuzatiladi.
- kaltsiy bizning suyaklarimizning asosiy tarkibiy qismidir, asab tizimining regulyatori vazifasini bajaradi, mushaklarning qisqarishida ishtirok etadi. Kaltsiy etishmovchiligi umurtqa pog'onasi, tos suyagi va pastki ekstremitalarning demineralizatsiyasiga olib keladi, osteoporoz xavfini oshiradi.
- Fosfor ko'plab fiziologik jarayonlarda, shu jumladan energiya almashinuvida ishtirok etadi, kislota-ishqor muvozanatini tartibga soladi, fosfolipidlar, nukleotidlar va nuklein kislotalarning bir qismidir, suyaklar va tishlarning minerallashuvi uchun zarurdir. Kamchilik anoreksiya, anemiya, raxit kasalligiga olib keladi.
KALORIYa VA RECEPTIYNING KIMYOVIY KOMPOSIYASI 100 g gacha pishloqli salat
- 28 kCal
- 47 kCal
- 364 kCal
- 627 kCal
Tags: Qanday qilib pishiriladi, kaloriya tarkibi 153,4 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, qanday vitaminlar, minerallar, pishirish usuli Pishloq salati, retsepti, kaloriya, ozuqaviy moddalar