Cayenne qalampiri - ziravorlarning tavsifi. Sog'likning foydasi va zarari

Tavsif

Cayenne qalampiri - bu sog'liq uchun juda ko'p foyda keltiradigan issiq ziravor. Cayenne qalampiri ko'plab taomlarning ta'mini yaxshilashi va idishlarga ayniqsa xushbo'y hid qo'shishi mumkin. Ko'pgina dorivor fazilatlar ushbu dukkakli sabzavotga xos ekanligini hamma ham bilmaydi.

Terapevtik va profilaktika maqsadida qalampirdan juda ijobiy natija berish uchun siz uning xususiyatlari bilan batafsil tanishishingiz, shifobaxsh fazilatlari, foydalanishga qarshi ko'rsatmalar bilan tanishishingiz kerak.

Cayenne qalampiri Janubiy Amerika tropikasida yovvoyi holda o'sadi. Mustamlakachi evropaliklar aborigenlar tomonidan iste'mol qilingan Capsicum annuum yovvoyi butasining yonayotgan mevalarini tezda qadrlashdi. Vaqt o'tishi bilan o'simlik Ispaniya, Hindiston, Pokiston, Xitoyga olib kelingan va o'sgan.

Bugungi kunda navli achchiq qalampir etishtirish dunyo bo'ylab turli xil iqlim zonalarida qo'llanilmoqda. Mamlakatimizda u issiqxonalarda, issiqxonalarda va hatto derazalardagi qozonlarda o'sadi, bu hamma uchun foydali sabzavotlardan foydalanishga imkon beradi.

Cayenne qalampiri butalari 1.5 m balandlikda o'sadi. Ular uzun bo'yli oval och yashil barglari bilan qoplangan. Gullar jarohatlaydi, ko'pincha ular oq rangga ega, ammo boshqa soyalar bo'lishi mumkin: sarg'ish, binafsha rang. Agar madaniyat yaxshi o'sish sharoitlari bilan ta'minlansa, u butun yil davomida gullab-yashnashi va meva berishga qodir.

Meva shakli juda xilma-xil bo'lishi mumkin: sferik, konus shaklida, proboz va boshqalar. Pishmagan po'stlog'ining rangi binafsha yoki yashil rangga ega. Qalampir pishishi bilan ular o'ziga xos qizil rangga ega bo'ladi (ular oq, sariq, qora ham bo'lishi mumkin).

Kayenne qalampirining kimyoviy tarkibi va kaloriya tarkibi

Qalampir po'stlog'i kapsaitsinning ko'pligi uchun o'ziga xos o'tkir ta'mga qarzdor. Shunisi e'tiborga loyiqki, ushbu moddaning ulushi oddiy paprika bilan taqqoslaganda 40 ming baravar yuqori. Bundan tashqari, pishgan qalampir mevasi ozuqa moddalarining butun spektri borligi bilan tavsiflanadi:

• vitaminlar (A, B, C);
• iz elementlari (oltingugurt, fosfor, kaltsiy, temir);
• efir moylari;
• yog'li o'simlik moylari;
• karotenoidlar;
• steroidal saponinlar;
• piperidin, haficin.

Birinchi haftada kesilgan qalampir po'stlog'ida S vitamini miqdori oshadi. Bu hodisa kamdan -kam uchraydi, u ko'pchilik o'simliklarda kuzatilmaydi.

• Kaloriya qiymati: 93 kkal.
• Kayenne qalampirining energiya qiymati:
• Oqsillar: 0.2 g.
• Yog ': 0.2 g.
• Uglevodlar: 22.3 g.

Qayen qalampirini qayerdan sotib olish mumkin

Ziravorlarni sevuvchilar, qayin qalampirini sof shaklda olish juda qiyin ekanligini bilishlari kerak. Ichki va tashqi savdo nuqtalarida ziravorlar aralashmalari sotiladi, ular "chili" nomi bilan birlashtirilgan.

Bunday aralashmalarning tarkibi turli xil ingredientlarni o'z ichiga oladi (cayenne tashqari, tuz, sarimsoq, oregano, kimyon qo'shilgan boshqa turdagi achchiq qalampir ham kiradi).

Sof qayen qalampiri qimmat, noyob tuproq mahsulotidir. Shunday qilib, ziravorni sotib olish umidsizlikka olib kelmasligi uchun, siz sotuvchining tanloviga mas'uliyat bilan murojaat qilishingiz kerak. Doimiy supermarketlar xaridorlarga qayen qalampiri deb nomlangan ziravorlar taklif qiladi.

Qoida tariqasida, bu soxta, aslida ziravorlar aralashmasi. Haqiqiy yangi yoki quritilgan mahsulotni sotib olish uchun benuqson obro'-e'tiborga ega va mashhur mijozlarning ko'plab sharhlari bilan mashhur onlayn-do'konga murojaat qilishingiz kerak.

Kayenne qalampirining afzalliklari

Achchiq qalampirdan foydalanish ovqat hazm qilish organlarining holati va faoliyatini yaxshilashga, immunitetni oshirishga imkon beradi. Ziravorlar og'riqni yo'qotish va yallig'lanishni yumshatish qobiliyatiga ega. Shu sababli, ziravorlar ko'pincha dorivor moylarning faol komponenti rolini o'ynaydi.

Kapsatsin og'riq signallarining miyaga etib borishiga to'sqinlik qiladi, bu esa bo'g'im, mushak, bel va operatsiyadan keyingi og'riqlarni engillashtiradi. Achchiq qalampir barcha kasalliklarni davolash uchun vosita sifatida ishlatilishi mumkin:

• Sovuq kasalliklar.
• Oshqozon yarasi, o'n ikki barmoqli ichak bilan bog'liq muammolar.
• Onkologik kasalliklar (oldini olish, o'smaning o'sishini sekinlashtirish).
• Yurak, qon tomir kasalliklari.
• Erkaklarning bepushtligi, bepushtligi bilan bog'liq muammolarni hal qilish.
• Yaralarni davolash jarayonlarini tezlashtirish.
• Asab tizimining holatini yaxshilash.
• Og'iz bo'shlig'ini dezinfektsiya qilish.
• Tanaga umumiy tonik ta'sirini ta'minlash.
• Og'irlikni yo'qotishda yordam bering.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlarga umumiy nuqtai

Quyidagilarga duchor bo'lganlar uchun qalampir ziravorlaridan foydalanish tavsiya etilmaydi:

• asab kasalliklari;
• davriy tutishlar, epileptik tutilishlar;
• bosim ko'tarilishi;
• kuchaygan ichak, oshqozon kasalliklari.

Terini sezgirligi, varikoz kengayishi, allergik reaktsiyalarni namoyon qilish tendentsiyasi, homilador ayollar, emizikli onalar uchun ziravorlar bilan tayyorlangan preparatlarni tashqi tomondan ishlatish taqiqlanadi.

DIQQAT! Ovqatlangan butun pod oshqozon shilliq qavatini qattiq kuydirishi, yaraga olib kelishi va jigar va buyraklarga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.

Ushbu qimmatbaho ziravordan oqilona dozalarda foydalanish ko'plab kasalliklardan xalos bo'lishga yordam beradi, ko'p yillar davomida sog'lig'ingizni saqlashga imkon beradi, haqiqiy gurmeler uchun qiziqarli ta'm tajribalarining kaliti bo'ladi.

Pishirishdan foydalanish

Cayenne qalampiri Sharqiy, Meksika va Afrikada pishirishda eng ko'p ishlatiladigan ingredientlardan biridir. Ushbu qalampir mustaqil mahsulot sifatida ishlatilishi yoki boshqa ziravorlar bilan aralashtirilishi mumkin. Ushbu sabzavotni ishlatish ko'plab idishlarning ta'mi va xushbo'yligini diversifikatsiyalashga yordam beradi, bu haqda ko'plab ijobiy sharhlar.

Masalan, u baliq va go'shtli idishlarga, shuningdek tuxum, pishloq, sabzavot, loviya, parranda go'shti va boshqalarga qo'shiladi. Qayin qalampiri har xil soslar, un va krakerlarga qo'shiladi. Bunday mahsulot sizga juda mazali va mazali taomlar tayyorlash imkonini beradi.

Kayenne qalampiri Kosmetologiyada foydalaning

Meva yog'i ekstrakti tarkibida piperin, piperolongumin, silvatin, pipreolonguminin, filfilin, sitosterol, metil piperat va bir qator piperinga o'xshash birikmalar, vitaminlar kompleksi: foliy, pantotenik kislota, A, B1, B2, B3, B6 vitaminlari mavjud. va qizil ekstrakt bo'lgan S teriga issiqlik ta'sirini ko'rsatadi, qon tomirlarini kengaytiradi, mahalliy mikrosirkulyatsiyani faollashtiradi.

Birgalikda bu reaktsiyalar yog'ni parchalash jarayonini boshlaydi, teri osti yog 'to'qimalarida metabolizmni tezlashtiradi va terining qattiqlashishiga yordam beradi.

Qizil qalampir - bu selülit qarshi samarali vosita.

Ekstrakt turli xil kelib chiqadigan og'riyotgan og'riqlar, uzoq muddatli kuch, oyoqlarda og'irlik uchun ishlatiladi. Sochlarning zaiflashgan tuzilishi, soch to'kilishi, kepek bilan.

Qalampir ekstrakti soch follikulalariga qon quyilishini rag'batlantiradi, sochlarning yog'ini kamaytirishga yordam beradi, siyrak va bo'yalgan sochlarga foydali ta'sir ko'rsatadi, soch follikulalarini vitaminlar va ozuqa moddalari bilan intensiv ravishda to'ydiradi.