Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 235 kCal | 1684 kCal | 14% | 6% | 717 g |
| Proteinlar | 7.66 g | 76 g | 10.1% | 4.3% | 992 g |
| yog'lar | 17.34 g | 56 g | 31% | 13.2% | 323 g |
| uglevodlar | 11.74 g | 219 g | 5.4% | 2.3% | 1865 g |
| Alimentatsion tola | 0.2 g | 20 g | 1% | 0.4% | 10000 g |
| suv | 60.28 g | 2273 g | 2.7% | 1.1% | 3771 g |
| qorakuya | 2.78 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RE | 26 mg | 900 mg | 2.9% | 1.2% | 3462 g |
| Retinol | 0.026 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.172 mg | 1.5 mg | 11.5% | 4.9% | 872 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.134 mg | 1.8 mg | 7.4% | 3.1% | 1343 g |
| Vitamin B4, xolin | 62.3 mg | 500 mg | 12.5% | 5.3% | 803 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.43 mg | 5 mg | 8.6% | 3.7% | 1163 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.12 mg | 2 mg | 6% | 2.6% | 1667 g |
| Vitamin B9, folat | 2 mg | 400 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 1.12 mg | 3 mg | 37.3% | 15.9% | 268 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.6 mg | 10 mg | 6% | 2.6% | 1667 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 1.74 mg | 15 mg | 11.6% | 4.9% | 862 g |
| Vitamin K, filloxinon | 1.6 mg | 120 mg | 1.3% | 0.6% | 7500 g |
| Vitamin PP, SH | 1.73 mg | 20 mg | 8.7% | 3.7% | 1156 g |
| Betain | 5.5 mg | ~ | |||
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 110 mg | 2500 mg | 4.4% | 1.9% | 2273 g |
| Kaltsiy, Ca | 12 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.5% | 8333 g |
| Magniy, mg | 8 mg | 400 mg | 2% | 0.9% | 5000 g |
| Natriy, Na | 1013 mg | 1300 mg | 77.9% | 33.1% | 128 g |
| Oltingugurt, S | 76.6 mg | 1000 mg | 7.7% | 3.3% | 1305 g |
| Fosfor, P | 59 mg | 800 mg | 7.4% | 3.1% | 1356 g |
| Iz elementlari | |||||
| Temir, Fe | 0.79 mg | 18 mg | 4.4% | 1.9% | 2278 g |
| Marganets, Mn | 0.026 mg | 2 mg | 1.3% | 0.6% | 7692 g |
| Mis, Cu | 130 mg | 1000 mg | 13% | 5.5% | 769 g |
| Selen, Se | 9.7 mg | 55 mg | 17.6% | 7.5% | 567 g |
| Sink, Zn | 1.02 mg | 12 mg | 8.5% | 3.6% | 1176 g |
| Muhim aminokislotalar | |||||
| Arginin * | 0.53 g | ~ | |||
| valin | 0.356 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.279 g | ~ | |||
| izolösin | 0.334 g | ~ | |||
| leytsin | 0.6 g | ~ | |||
| lizin | 0.663 g | ~ | |||
| metionin | 0.196 g | ~ | |||
| threonine | 0.334 g | ~ | |||
| triptofan | 0.082 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.301 g | ~ | |||
| Almashtiriladigan aminokislotalar | |||||
| alanin | 0.467 g | ~ | |||
| Aspartik kislota | 0.72 g | ~ | |||
| glisin | 0.441 g | ~ | |||
| Glutamik kislota | 1.14 g | ~ | |||
| prolin | 0.349 g | ~ | |||
| serin | 0.305 g | ~ | |||
| tirozin | 0.235 g | ~ | |||
| tizim | 0.106 g | ~ | |||
| Sterollar | |||||
| Xolesterin | 38 mg | maksimal 300 mg | |||
| To'yingan yog 'kislotalari | |||||
| To'yingan yog 'kislotalari | 5.977 g | maksimal 18.7 g | |||
| 10: 0 Kaprik | 0.05 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurik | 0.05 g | ~ | |||
| 14: 0 miristik | 0.289 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 3.573 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 2.016 g | ~ | |||
| Mono to'yinmagan yog 'kislotalari | 7.584 g | min 16.8 g | 45.1% | 19.2% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.709 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleyn (omega-9) | 6.876 g | ~ | |||
| Ko'p to'yinmagan yog 'kislotalari | 2.565 g | 11.2 dan 20.6 uchun | 22.9% | 9.7% | |
| 18: 2 Linoleik | 2.185 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.379 g | ~ | |||
| Omega-3 yog' kislotalari | 0.379 g | 0.9 dan 3.7 uchun | 42.1% | 17.9% | |
| Omega-6 yog' kislotalari | 2.185 g | 4.7 dan 16.8 uchun | 46.5% | 19.8% |
Energiya qiymati 235 kkal.
- osh qoshiq = 15 g (35.3 kCal)
- oz = 28.35 g (66.6 kCal)
Sandviçlar, pate, cho'chqa go'shti va mol go'shti uchun yoyilgan vitaminlar va minerallarga boy: B1 vitamini - 11,5%, xolin - 12,5%, B12 vitamini - 37,3%, E vitamini - 11,6%, mis - 13%, selen - 17,6%
- Vitamin B1 organizmni energiya va plastmassa moddalar bilan ta'minlaydigan, shuningdek tarvaqaylab zanjirli aminokislotalarning metabolizmini ta'minlaydigan uglevodlar va energiya almashinuvining eng muhim fermentlarining bir qismidir. Ushbu vitamin etishmasligi asab, ovqat hazm qilish va yurak-qon tomir tizimlarining jiddiy buzilishlariga olib keladi.
- aralash lesitinning bir qismidir, jigarda fosfolipidlarning sintezi va metabolizmida rol o'ynaydi, erkin metil guruhlarining manbai bo'lib, lipotropik omil sifatida ishlaydi.
- Vitamin B12 aminokislotalarning metabolizmi va konversiyasida muhim rol o'ynaydi. Folat va B12 vitamini o'zaro bog'liq vitaminlar bo'lib, qon hosil bo'lishida ishtirok etadi. B12 vitaminining etishmasligi qisman yoki ikkilamchi folat etishmovchiligini, shuningdek anemiya, leykopeniya, trombotsitopeniya rivojlanishiga olib keladi.
- vitamin E antioksidant xususiyatlarga ega, jinsiy bezlar, yurak mushaklarining ishlashi uchun zarur, hujayra membranalarining universal stabilizatoridir. E vitamini etishmovchiligi bilan eritrotsitlarning gemolizasi va asab kasalliklari kuzatiladi.
- mis oksidlanish-qaytarilish faolligi va temir almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir, oqsillar va uglevodlarning singishini rag'batlantiradi. Inson tanasining to'qimalarini kislorod bilan ta'minlash jarayonlarida ishtirok etadi. Kamchilik yurak-qon tomir tizimi va skelet shakllanishidagi buzilishlar, biriktiruvchi to'qima displazi rivojlanishida namoyon bo'ladi.
- Selen - inson tanasining antioksidant mudofaa tizimining muhim elementi, immunomodulyator ta'sirga ega, qalqonsimon gormonlar ta'sirini boshqarishda ishtirok etadi. Kamchilik Kashin-Bek kasalligiga (bo'g'imlarning, o'murtqa va ekstremitalarning ko'p deformatsiyalari bo'lgan artroz), Keshan kasalligiga (endemik miyokardiyopatiya), irsiy trombasteniyaga olib keladi.
Tags: kaloriya miqdori 235 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, vitaminlar, minerallar, foydali bo'lgan narsa sendvich, pate, cho'chqa va mol go'shti uchun tarqatish, kaloriya, ozuqaviy moddalar, foydali xususiyatlari sendvich, pate, cho'chqa va mol go'shti uchun tarqaladi.