Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
Kaloriya qiymati | 272 kCal | 1684 kCal | 16.2% | 6% | 619 g |
Proteinlar | 16.96 g | 76 g | 22.3% | 8.2% | 448 g |
yog'lar | 16.22 g | 56 g | 29% | 10.7% | 345 g |
uglevodlar | 13.43 g | 219 g | 6.1% | 2.2% | 1631 g |
Alimentatsion tola | 1 g | 20 g | 5% | 1.8% | 2000 g |
suv | 50.34 g | 2273 g | 2.2% | 0.8% | 4515 g |
qorakuya | 2.05 g | ~ | |||
vitaminlar | |||||
Vitamin B1, tiamin | 0.127 mg | 1.5 mg | 8.5% | 3.1% | 1181 g |
B2 vitamini, riboflavin | 0.303 mg | 1.8 mg | 16.8% | 6.2% | 594 g |
Vitamin B12, kobalamin | 1.68 mg | 3 mg | 56% | 20.6% | 179 g |
S vitamini, askorbin | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
Vitamin PP, SH | 4.213 mg | 20 mg | 21.1% | 7.8% | 475 g |
Makroelementlar | |||||
Kaliy, K | 242 mg | 2500 mg | 9.7% | 3.6% | 1033 g |
Kaltsiy, Ca | 106 mg | 1000 mg | 10.6% | 3.9% | 943 g |
Magniy, mg | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 1.9% | 1905 g |
Natriy, Na | 480 mg | 1300 mg | 36.9% | 13.6% | 271 g |
Oltingugurt, S | 169.6 mg | 1000 mg | 17% | 6.3% | 590 g |
Fosfor, P | 165 mg | 800 mg | 20.6% | 7.6% | 485 g |
Iz elementlari | |||||
Temir, Fe | 2.18 mg | 18 mg | 12.1% | 4.4% | 826 g |
Marganets, Mn | 0.133 mg | 2 mg | 6.7% | 2.5% | 1504 g |
Mis, Cu | 91 mg | 1000 mg | 9.1% | 3.3% | 1099 g |
Sink, Zn | 3.33 mg | 12 mg | 27.8% | 10.2% | 360 g |
Sindiriladigan uglevodlar | |||||
Mono va disaxaridlar (shakar) | 3.49 g | maksimal 100 g | |||
Glyukoza (dekstroz) | 1.17 g | ~ | |||
laktoza | 0.39 g | ~ | |||
Maltoza | 0.45 g | ~ | |||
sukroz | 0.14 g | ~ | |||
fruktoza | 1.35 g | ~ | |||
Sterollar | |||||
Xolesterin | 57 mg | maksimal 300 mg | |||
Yog 'kislotasi | |||||
jinsi | 1.005 g | maksimal 1.9 g | |||
To'yingan yog 'kislotalari | |||||
To'yingan yog 'kislotalari | 6.473 g | maksimal 18.7 g | |||
Mono to'yinmagan yog 'kislotalari | 5.855 g | min 16.8 g | 34.9% | 12.8% | |
Ko'p to'yinmagan yog 'kislotalari | 0.48 g | 11.2 dan 20.6 uchun | 4.3% | 1.6% |
Energiya qiymati 272 kkal.
- mahsulot = 280 g (761.6 kCal)
Fast tamaddi qilishga, chizburger, ikki kishilik, katta kotletli, xushbo'y vitaminlar va minerallarga boy: B2 vitamini - 16,8%, B12 vitamini - 56%, PP vitamini - 21,1%, fosfor - 20,6%, temir - 12,1%, rux - 27,8%
- Vitamin B2 oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida qatnashadi, vizual analizatorning rang sezgirligini va qorong'u moslashuvni kuchaytiradi. B2 vitaminini etarli darajada iste'mol qilmaslik terining, shilliq pardalarning holatini buzilishi, yorug'lik va alacakaranlık ko'rish qobiliyatini buzishi bilan birga keladi.
- Vitamin B12 aminokislotalarning metabolizmi va konversiyasida muhim rol o'ynaydi. Folat va B12 vitamini o'zaro bog'liq vitaminlar bo'lib, qon hosil bo'lishida ishtirok etadi. B12 vitaminining etishmasligi qisman yoki ikkilamchi folat etishmovchiligini, shuningdek anemiya, leykopeniya, trombotsitopeniya rivojlanishiga olib keladi.
- Vitamin PP energiya almashinuvining oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida qatnashadi. Vitaminlarni etishmasligi teri, oshqozon-ichak trakti va asab tizimining normal holatini buzilishi bilan birga keladi.
- Fosfor ko'plab fiziologik jarayonlarda, shu jumladan energiya almashinuvida ishtirok etadi, kislota-ishqor muvozanatini tartibga soladi, fosfolipidlar, nukleotidlar va nuklein kislotalarning bir qismidir, suyaklar va tishlarning minerallashuvi uchun zarurdir. Kamchilik anoreksiya, anemiya, raxit kasalligiga olib keladi.
- temir turli funktsiyalardagi oqsillarning, shu jumladan fermentlarning bir qismidir. Elektronlarni, kislorodni tashishda qatnashadi, oksidlanish-qaytarilish reaksiyalarining o'tishini va peroksidlanishning faollashishini ta'minlaydi. Kam iste'mol qilish gipoxromik anemiyaga, skelet mushaklarining mioglobin etishmovchiligiga, charchoqning kuchayishiga, miokardiopatiya, atrofik gastritga olib keladi.
- rux 300 dan ortiq fermentlarning bir qismidir, uglevodlar, oqsillar, yog'lar, nuklein kislotalarning sintezi va parchalanishi va bir qator genlarning ekspressionini boshqarishda ishtirok etadi. Kam iste'mol qilish anemiya, ikkilamchi immunitet tanqisligi, jigar sirrozi, jinsiy funktsiya buzilishi va homila etishmovchiligiga olib keladi. Yaqinda o'tkazilgan tadqiqotlar yuqori dozadagi sinkning misning emishini buzishi va shu bilan anemiya rivojlanishiga yordam berish qobiliyatini aniqladi.
Tags: kaloriya tarkibi 272 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, vitaminlar, minerallar, Fast tamaddi qilishga nima yaxshi, cheeseburger, ikki barobar, katta kotletli, ziravorli, kaloriya, ozuqa moddalari, foydali xususiyatlari Fast tamaddi qilishga, cheeseburger, er -xotin, katta kotletli , tajribali