Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
Kaloriya qiymati | 82 kCal | 1684 kCal | 4.9% | 6% | 2054 g |
Proteinlar | 1.73 g | 76 g | 2.3% | 2.8% | 4393 g |
yog'lar | 0.08 g | 56 g | 0.1% | 0.1% | 70000 g |
uglevodlar | 20 g | 219 g | 9.1% | 11.1% | 1095 g |
suv | 77.14 g | 2273 g | 3.4% | 4.1% | 2947 g |
qorakuya | 1.06 g | ~ | |||
vitaminlar | |||||
Vitamin B1, tiamin | 0.086 mg | 1.5 mg | 5.7% | 7% | 1744 g |
B2 vitamini, riboflavin | 0.014 mg | 1.8 mg | 0.8% | 1% | 12857 g |
Vitamin B5, pantotenik | 0.48 mg | 5 mg | 9.6% | 11.7% | 1042 g |
Vitamin B6, piridoksin | 0.209 mg | 2 mg | 10.5% | 12.8% | 957 g |
Vitamin B9, folat | 12 mg | 400 mg | 3% | 3.7% | 3333 g |
Vitamin PP, SH | 0.13 mg | 20 mg | 0.7% | 0.9% | 15385 g |
Makroelementlar | |||||
Kaliy, K | 495 mg | 2500 mg | 19.8% | 24.1% | 505 g |
Kaltsiy, Ca | 8 mg | 1000 mg | 0.8% | 1% | 12500 g |
Magniy, mg | 10 mg | 400 mg | 2.5% | 3% | 4000 g |
Natriy, Na | 12 mg | 1300 mg | 0.9% | 1.1% | 10833 g |
Oltingugurt, S | 17.3 mg | 1000 mg | 1.7% | 2.1% | 5780 g |
Fosfor, P | 40 mg | 800 mg | 5% | 6.1% | 2000 g |
Iz elementlari | |||||
Temir, Fe | 0.43 mg | 18 mg | 2.4% | 2.9% | 4186 g |
Marganets, Mn | 0.283 mg | 2 mg | 14.2% | 17.3% | 707 g |
Mis, Cu | 129 mg | 1000 mg | 12.9% | 15.7% | 775 g |
Selen, Se | 0.9 mg | 55 mg | 1.6% | 2% | 6111 g |
Sink, Zn | 0.32 mg | 12 mg | 2.7% | 3.3% | 3750 g |
Muhim aminokislotalar | |||||
Arginin * | 0.144 g | ~ | |||
valin | 0.07 g | ~ | |||
Histidin * | 0.038 g | ~ | |||
izolösin | 0.059 g | ~ | |||
leytsin | 0.109 g | ~ | |||
lizin | 0.067 g | ~ | |||
metionin | 0.023 g | ~ | |||
threonine | 0.061 g | ~ | |||
triptofan | 0.014 g | ~ | |||
fenilalanin | 0.08 g | ~ | |||
Almashtiriladigan aminokislotalar | |||||
alanin | 0.071 g | ~ | |||
Aspartik kislota | 0.175 g | ~ | |||
glisin | 0.06 g | ~ | |||
Glutamik kislota | 0.205 g | ~ | |||
prolin | 0.061 g | ~ | |||
serin | 0.092 g | ~ | |||
tirozin | 0.046 g | ~ | |||
tizim | 0.021 g | ~ | |||
To'yingan yog 'kislotalari | |||||
To'yingan yog 'kislotalari | 0.018 g | maksimal 18.7 g | |||
16: 0 Palmitik | 0.015 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 0.001 g | ~ | |||
Mono to'yinmagan yog 'kislotalari | 0.003 g | min 16.8 g | |||
18: 1 Oleyn (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
Ko'p to'yinmagan yog 'kislotalari | 0.036 g | 11.2 dan 20.6 uchun | 0.3% | 0.4% | |
18: 2 Linoleik | 0.03 g | ~ | |||
18: 3 Linolenik | 0.006 g | ~ | |||
Omega-3 yog' kislotalari | 0.006 g | 0.9 dan 3.7 uchun | 0.7% | 0.9% | |
Omega-6 yog' kislotalari | 0.03 g | 4.7 dan 16.8 uchun | 0.6% | 0.7% |
Energiya qiymati 82 kkal.
- chashka, kublar = 145 g (118.9 kCal)
Gavayi tog 'yami, bug'langan, tuz yo'q vitaminlar va minerallarga boy: kaliy - 19,8%, marganets - 14,2%, mis - 12,9%
- kaliyni hosil qiladi suv, kislota va elektrolitlar muvozanatini boshqarishda qatnashadigan, asab impulslari, bosimni tartibga solish jarayonlarida qatnashadigan asosiy hujayra ichidagi iondir.
- Marganets suyak va biriktiruvchi to'qima hosil bo'lishida ishtirok etadi, aminokislotalar, uglevodlar, katekolaminlar almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir; xolesterin va nukleotidlarni sintezi uchun zarur. Kam iste'mol etish o'sishning sekinlashishi, reproduktiv tizimdagi buzilishlar, suyak to'qimalarining mo'rtligi oshishi, uglevodlar va lipidlar almashinuvining buzilishi bilan birga keladi.
- mis oksidlanish-qaytarilish faolligi va temir almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir, oqsillar va uglevodlarning singishini rag'batlantiradi. Inson tanasining to'qimalarini kislorod bilan ta'minlash jarayonlarida ishtirok etadi. Kamchilik yurak-qon tomir tizimi va skelet shakllanishidagi buzilishlar, biriktiruvchi to'qima displazi rivojlanishida namoyon bo'ladi.
Tags: kaloriya tarkibi 82 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, vitaminlar, minerallar, Gavayi tog 'yamida nima foydali, bug'langan, tuzsiz, kaloriya, ozuqa moddalari, foydali xususiyatlari Gavayi tog' yami, bug'langan, tuzsiz