Dunyo miqyosida mingdan ortiq qalampir turlari mavjud va barcha xushbo'y, maydalangan, bolgar, yashil, Chili. Biz qalampir haqida bir oz ko'proq o'rganishimiz kerak.
Qalampirning lotincha nomi Piper. Bu turga mansub mingga yaqin o'simlik bor. Bu butalar, o'tlar va toklar.
Dastlab, qalampir Hindiston kitobida 3 ming yildan oshiqroq tarixda qayd etilgan. Hindiston qalampirning vatani hisoblanadi.
Odamlar qora qalampirni taxminan 600 yil oldin Evropaga olib kelishgan. Birinchi qalampir oltin kabi juda qimmat edi.
Boy savdogarlar "qalampir qoplari" deb nomlangan. Qadimgi davrlarda soxta qalampir uchun juda qattiq jazo bor edi.
Pepper nafaqat valyuta sifatida ishlatilgan; jarimalarni ham odamlar to'lashdi. Frantsiyaning Beziers shaharchasi aholisi Viskontoning hayotini yuqotgani uchun uch funt qalampir bilan jarimaga tortildi.
Qora qalampir - Sharqiy Hindiston va Indoneziyada o'sadigan tok butasining mevasi. Uning novdalari daraxtlar atrofida to'qilgan.
Qadimgi davrlarda, g'oliblar qalampirni bosib olingan xalqlardan o'lpon sifatida olishgan.
Qadimgi Rim Attila xunlari hukmdori va Visigotlar Alarik I etakchisi I ga Rimga qarshi hujumlarni to'xtatish uchun bir tonnadan ortiq qora qalampir to'lagan.
Qizil qalampir hindularga Amerikani zabt etish paytida evropaliklarga qarshi kurashishda yordam berdi. Oqlar hujum qila boshlaganda, hindular dushman shamoli ko'targan qizil qalampirni quyib yuborishdi.
NATI hind tilidan tarjima qilingan chili so'zi "qizil" degan ma'noni anglatadi. Va bu ismning xuddi shu nomdagi mamlakatga aloqasi yo'q.
O'tkir qalampirning o'tkirligi alkaloid kapsaitsin moddasini beradi. Quritilgan mevalarda uning 2% ga yaqini bor.
Chili qalampirini muntazam iste'mol qilish kaloriyalarni yoqadi - uni ozgina miqdorda ovqatga qo'shing.
Qalampir tarkibida A va C vitaminlari, minerallar, oqsillar va shakar mavjud.
Ovqat hazm qilish, qon aylanishi va ishtahani yaxshilash uchun ular qalampir asosida tibbiy gips va isituvchi moylarni tayyorlaydilar.
Paprika qalampirdan tayyorlanadi - bu eng yumshoq qalampir.
Davomi haqida batafsil ma'lumot shirin qalampir, qalampir, qora qalampir, qizil qalampir, sog'liq uchun foydalari va zarari.