Yuliya Visotskayadan 10 ta focaccia retseptlari

Focaccia - Italiyada mashhur bug'doy tortilla, xamirturush yoki xamirturushsiz xamirdan tayyorlanadi. Dastlab, u faqat ikkita komponent bilan to'ldirilgan-tuz va zaytun moyi. Endi focaccia achchiq o'tlar, pishloq, yangi yoki quritilgan pomidor, zaytun, piyoz, meva yoki rezavorlar bilan tayyorlanadi. Mana, Yuliya Visotskaya mazali pirojnoe haqida shunday deydi: “Yozda Toskanada non juda yoqadi - pomidor, zaytun moyi, pishloq, jambon bilan. Ba'zida butun tushlik shunchaki yashil salat, pomidor, pishloq va non. Shunday qilib, uy qurilishi focaccia uchun mukammal retseptni qidirishda o'n kilogrammdan ortiq un ishlatilgan, turli manbalarda topilgan o'ndan ortiq retseptlar hayotga tatbiq etilgan. Oilangiz uchun xushbo'y italyan nonini pishirishni xohlaysizmi? Biz Yuliya Visotskayadan eng yaxshi retseptlarni tanladik. Ovqat pishiring va ajoyib ta'mdan rohatlaning!

Fokakiya

Albatta, professional oshpazlar xamir yoğurganda qo'llarini oson va tez siljitadi, lekin agar buni mehr bilan qilsangiz ham, sekin bo'lsa ham, natija bir xil bo'ladi!

Pomidor va reyhan bilan focaccia

To'ldirish sifatida siz focaccia -ga sarimsoq, qovurilgan piyoz, shuningdek har qanday quruq o'tlarni qo'shishingiz mumkin.

Pishloq focaccia

Men bir oz non va pishloqga berilib ketganimni payqagandirsiz. Rostini aytsam, men hayotimda faqat to'rtta mahsulotni qoldirishim mumkinligini ayting - bu qadimgi Yunonistondagi kabi non, pishloq, zaytun moyi va sharob bo'ladi. Bu focaccia tayyorlang, va siz meni tushunasiz! Pishloqni Filadelfiya kabi olish kerak. 

Provans o'tlari bilan fokaciya

Xamir qo'lingizga yopishmasligi uchun ularni zaytun moyi bilan yog'lang.

Zaytun bilan fokaciya

Focaccia -ni asl plomba bilan sinab ko'ring. Hamsi, zaytun, qovurilgan piyoz va yangi o'tlar - nihoyatda mazali!

Gilos bilan fokaciya

Men uni gilos bilan afzal ko'raman, lekin keyin siz issiq paytida fokaciyani shakar kukuni bilan sepishingiz kerak.

Sarimsoq va bibariya bilan fokaciya

Eng sevimli retseptlardan biri - sarimsoq va bibariya bilan focaccia. Bu erda ayyorlik aynan mana shu to'ldirishda: balsamik sirka va sarimsoq karamelize qilingan suyuq asal, bu nonni mutlaqo o'ziga xos qiladi!

Gilos pomidor va pesto sosli fokaciya

Bu erda asosiy narsa - pechda fokaciyani oshirib yubormaslik, aks holda u o'zining barcha nozikligini yo'qotadi va havodor bo'lib chiqmaydi. Pesto pishloq shirin, qattiq va ta'mingizga mos bo'lishi kerak. Va, albatta, sarimsoqni pestoga qo'shish kerak - hatto chidab bo'lmasangiz ham, chinnigullarning kamida to'rtdan birini qo'ying.

Focaccia asal va bibariya bilan

Bu xamirga siz quritilgan pomidor, quritilgan o'tlar, tug'ralgan zaytun qo'sha olasiz.

Quritilgan pomidor bilan focaccia

Suvni musluktan emas, balki olish tavsiya etiladi. Issiq bo'lishi uchun uni qaynatish va sovutish yaxshiroqdir. Zaytun quritilgan pomidor o'rniga mos keladi.

Yuliya Visotskayaning boshqa retseptlari uchun havolani ko'ring. Xursandchilik bilan pishiring!

Leave a Reply